20道家常菜做法(20款简易家常菜谱，让你轻松搞定美食晚餐！)

美食 2023年09月16日 21:10 46 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

20款简易家常菜谱，让你轻松搞定美食晚餐！

做饭是一件让人感到疲惫的事情，特别是在一天忙碌之后。因此，想要准备美味的晚餐而又不想花费太多时间是许多人的期望。

1. 番茄炒蛋

这是一道家常菜，无论是口味还是做法都很简单。只需要先打散几个鸡蛋，加入番茄切成小块翻炒即可。

2. 土豆烧牛肉

这是一道口感丰富的菜肴，首先将牛肉切成小块后放入锅中煎炒，然后加入土豆和胡萝卜一起烧制即可。

3. 麻婆豆腐

这是一道非常有名的川菜，而且做法简单。就是将豆腐切块，炸到表面略微有些焦黄，然后加入肉末和各种调味料炒制即可。

4. 青椒炒肉

这是一道色香味俱佳的菜肴，先将肉切成片状，然后加入青椒和洋葱一起翻炒即可。

5. 西红柿鸡蛋面

这是一道适合懒人的早餐或晚餐，先将面条煮熟，然后用鸡蛋炒成蛋花，最后和西红柿一起炒制。如果喜欢酸辣口味，可以加入一些醋和辣椒。

6. 酸菜鱼

这是一道著名的川菜，以酸辣味闻名。鱼肉需先用姜酒去腥，然后加入酸菜和各种调料一起烧制即可。

7. 干煸豆角

这是一道非常有嚼劲的川菜，豆角需用盐腌渍后炸至表面微焦，然后加入辣椒和蒜一起炒制即可。

8. 糖醋里脊

这是一道经典的江浙菜肴，先将里脊肉切成条状，然后用淀粉和蛋液裹上，炸至表面金黄后加入糖、醋和葱蒜烧制即可。

9. 烤鸡翅

这是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，只需先将鸡翅用盐和黑胡椒腌制，然后放入烤箱内以200度烤制即可。

10. 凉拌黄瓜

这是一道非常简单易做的小菜，黄瓜需切成薄片，然后加入醋、油和酱油搅拌均匀即可。

11. 蒸蛋

这是一道非常简单的菜肴，只需要将蛋打散加入少量盐和清水，然后放入蒸锅中蒸熟即可。

12. 鱼香茄子

这是一道经典的川菜肴，首先将茄子切成段状炒至金黄色后，然后加入肉末、辣椒和蒜末一起炒制即可。

13. 清炒菜心

这是一道非常健康的菜肴，只需要将菜心切短，加入葱姜蒜和盐等调料炒制即可。

14. 红烧肉

这是一道传统的家常菜，先将猪肉切成小块，然后煮熟后加入酱油、糖、八角等调味料炖煮即可。

15. 糖醋鲤鱼

这是一道口感鲜美的菜肴，鱼肉需在清水中多次洗涤，然后用淀粉和蛋液裹上后煎至表面金黄色，最后加入糖、醋等调料烧制即可。

16. 素炒河粉

这是一道非常简单便捷的素食菜肴，只需将河粉煮熟后加入青菜、胡萝卜等蔬菜炒制即可。

17. 烤面筋串

这是一道非常下酒的菜肴，将面筋切成块状后用香辣调味料腌制，然后串成串在烤箱或烤炉中烤制即可。

18. 麻辣豆腐

这是一道非常适合辣爱好者的川菜，先将豆腐切块用开水烫熟后加入各种辣椒和花椒等调料炖煮即可。

19. 酸辣汤

这是一道非常经典的川菜，主要材料为豆腐、熟猪肉和黑木耳等，加入醋和辣椒煮熟后即可食用。

20. 煮鱼片

这是一道非常健康的菜肴，只需将鱼片放入清水中煮熟后加入姜末、蒜末等调料即可。

这20款家常菜谱让你轻松搞定美食晚餐，尽享美食生活。不仅是充实的饮食，也带来了更多的快乐和满足感。

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