生日宴推荐12个家常菜(12款家常菜，搞定生日宴，美食又实惠！)

美食 2023年09月16日 21:15 72 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

12款家常菜，搞定生日宴，美食又实惠！

生日宴是一个大家庭聚会的时刻，品尝美食，分享欢乐。很多人会选择外出聚餐，但自己在家做一场精致的生日宴同样是个不错的选择。下面为大家推荐12款家常菜，不费事，简单易学，美味可口，让你的生日宴品尝到美食又不浪费。

芹菜炒肉丝

这是一道汇集了肉和蔬菜的好菜。将猪肉切成丝，芹菜切成细长段，用蒜和姜一起爆炒，接着把肉丝和芹菜放入锅中，翻炒熟即可。

宫保鸡丁

这是一道地道的川菜，通过混合酱油、糖、醋、葱、姜、蒜、小米椒等调料，烹制花生、鸡肉丁和蔬菜。宫保鸡丁软瘦适中，肉质香辣宜人，色泽诱人。

鱼香茄子

茄子作为一种秋季蔬菜，是一种经过咕嘟泡的特别菜品，化用酱油、醋、料酒、白糖和花椒等调味品，搭配鱼香味，深得许多人的喜爱。鱼香茄子颜色好看，口感丰富。

老北京炖肉

北京菜特别以炖菜为佳肴，炖肉也是北京菜的代表菜之一。将猪肉切成块、葱姜蒜剁好，然后慢慢炖，肉质也不必牛肉软，但肉质鲜美入味，肥而不腻，营养价值高。

番茄炒蛋

番茄和鸡蛋都是宝贵的营养食品，番茄炒蛋更是人们喜欢的家常菜之一。它的特点是柔软、多汁、色泽鲜艳。将鸡蛋打散，番茄切丁，加入少许盐、味精、鸡精、糖、葱姜，用清油炒熟即可。

家常豆腐煲

豆腐是很多素食主义者的首选食品，家常豆腐煲越来越受欢迎。将一些佐料，如葱、姜、蒜、四川豆瓣酱炒香，然后将豆腐、油菜和牛肉煮熟，调味后，容易入口、味美而不腻，非常适合做生日宴的好菜。

黑椒牛肉

黑椒牛肉是深受餐厅欢迎的西餐，但通过自己烹制不失为一道美味的家常菜肴。将猪肉切成块状的腌料，加入胡椒粉、盐和奶油混合拌匀，再加入酱油、糖和蒜等调料，烹制牛肉，并撒上黑椒粉和香菜，口感香辣鲜美。

红烧肉

红烧肉是家常菜谱中常见的热门菜品之一，相信你们都不陌生。这道菜的特点是味道鲜美，超过各个口味，肉质软糯，口感醇厚。它的烹制过程比较简单，把肉和材料煮烂，再酱好，放在锅里烤熟即可。

清炒时蔬

生日宴上不能缺少蔬菜，清炒时蔬是一个受欢迎的选择。蔬菜可以选择青菜、西葫芦、茄子等，切细成条，放入油锅炒熟，料酒和盐可以让清炒时蔬一口吃下。

番茄牛肉汤

番茄牛肉汤是一条感人的汤，因为番茄和高汤可以本着汤的味道，加一些牛肉烧制出来的汤汁是眼前的一道美食。爆炒牛肉加入番茄块，然后加水炖，调入盐、胡椒粉即可。

蚝油生菜

蚝油生菜是一道简单又美味的凉菜，常见于生日宴和其他场合。生菜是高纤维、低热量、营养丰富的蔬菜，加上蚝油以下调料，清新美味。

蛋炒饭

蛋炒饭是快炒类家常菜肴中非常经典的菜肴之一，原因是它烹制起来简单、易学，而口感美味，常被视为搭配其他菜肴常见的“调味品”。将鸡蛋打散，与米饭合并，再加上青豆、胡萝卜、蒜米和盐等材料，最后用高温炒熟即可。

这就是12款美味的家常菜，拿它们来组成生日宴是非常好的选择。无论是哪一道菜，都烹制简单、风味美妙，价格实惠。让你的摆酒宴成为一场堪称完美的盛宴，定能让你的客人喜欢。

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