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2023-11-10 1716
繁忙的生活往往让我们没有太多时间来做美食。不过,我们还是可以在家里做出一些简单的美味菜品,满足自己的味蕾,同时提高自己的厨艺。下面是10道简单家常菜,轻松学会!
番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜。只需要把蛋打匀,加入少许盐和生抽,待锅热后倒入蛋液,稍微搅拌一下。另外,把番茄切成块,下锅爆炒,加入适量盐和糖煮软后再加入蛋液,翻炒均匀即可。
土豆烧牛肉是一道营养丰富、口感独特的家常菜。将土豆洗净去皮,切成小块,牛肉切成薄片备用。锅中倒入油后倒入牛肉煸炒至变色,加入土豆块、姜片、蒜片、生抽、盐,加入适量的水焖煮至熟透即可。
青椒肉丝是家庭常备的一道下饭好菜。将瘦肉切成丝状,青椒切成细丝状。热锅凉油,放入肉丝快速翻炒,加入盐、料酒、生抽、糖翻炒至散发出香味,再加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。
葱姜蒸鱼是一道常见的家常菜肴,简单易学,清淡爽口,味道鲜美。将鱼片洗净,在鱼皮上划几刀后抹上盐和料酒。葱姜切成细丝放在鱼片上面,入蒸锅中蒸10分钟左右,即可出锅。
红烧肉是一道鲜美可口,家常菜里的经典美食。将五花肉切成方块,入锅煮至焯水,捞出沥干水分。锅中加入油,放入冰糖煸炒至融化,再倒入肉块,加入生抽、老抽、料酒、姜片、蒜头、桂皮等调料炒匀,加水没过肉块小火炖煮40分钟左右。
麻婆豆腐是四川的传统名菜,味道麻辣鲜香,很受大家的喜欢。热锅凉油,放入肉末煸炒至熟,放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒匀,加入豆腐翻炒均匀,倒入水,加盐、糖、花椒粉、料酒、酱油翻炒均匀。最后,倒入水淀粉翻炒即可。
烤鸡翅是一道非常简单的家常菜。将鸡翅洗干净,抹上盐和黑胡椒粉均匀涂匀后入烤箱烤制。烤箱温度设置在200度左右,烤制大约15分钟左右。烤熟后,取出倒入蜂蜜、生抽、料酒、姜末拌匀,再重新入烤箱烤制5分钟左右即可。
炒蘑菇是一道非常简单的家常菜。将蘑菇洗净切片,锅中倒入油,放入蘑菇翻炒至变软,加入适量盐、胡椒粉、蒜末、葱花,翻炒均匀即可。
焖土豆是一道简单的家常菜,口感绵软,味道鲜美。将土豆削皮,切成小块,下锅煸炒,放入盐和生抽等调料,再加入适量的水焖煮,待土豆烂熟后翻炒即可。
蒜蓉西兰花是一道非常健康的家常菜。将西兰花洗净,在沸水中焯水捞出备用。热锅凉油,放入蒜末炒香后,放入西兰花快速翻炒,加入盐和适量的水,焖煮约1-2分钟,翻几下至水分收干即可。
以上10道家常菜是非常适合初学者的菜肴,制作简单,味道美味。可以为你的家庭生活增添色彩,快试一试吧!
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