可乐鸡翅的制作方法(用可乐制作美味鸡翅的做法)

美食 2023年09月17日 02:21 61 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅是一道既简单又美味的家常菜。许多人都爱吃鸡翅，但有时候想要尝试一些不同的口味，可乐鸡翅就是一个很不错的选择。

鸡翅膀（500克）

可乐（一瓶）

葱姜蒜（适量）

料酒（适量）

生抽（适量）

老抽（适量）

盐（少量）

胡椒粉（少量）

食用油（适量）

1. 将鸡翅洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出沥水。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

3. 将焯好水的鸡翅放入锅中煸炒，炒至鸡翅表面呈金黄色。

4. 加入一点料酒，翻炒均匀。

5. 倒入可乐，加入适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉调味。

6. 此时火力需调小，用小火煮20分钟，期间需持续翻炒，让鸡翅充分入味。

7. 最后煮至汁水收干即可。

1. 焯水的目的是去除鸡翅表面的浊物。

2. 热锅凉油可以让鸡翅煸炒时不易粘锅。

3. 加入适量的调料可以让鸡翅更有味道。

4. 煮的时间和火力一定要掌握好，让鸡翅又熟又入味。

制作可乐鸡翅的步骤非常简单，而且味道鲜美，深得人心。在制作的过程中一定要注意火候和时间，这样可以保证做出来的可乐鸡翅外酥里嫩，口感绝佳，是一道美味又有营养的家常菜肴。

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