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2023-11-10 1716
对于喜欢自己在家里做饭的人来说,煮一份美味的家常菜是再简单不过的事情了。下面将介绍4道简单快速上桌的家常菜菜谱,让您可以在忙碌的工作日里享受美食的味道。
番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜。以下是菜谱:
材料:
3个鸡蛋
2个番茄
适量盐和白胡椒粉
适量油
步骤:
将番茄切成小块备用。
将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和白胡椒粉搅拌均匀。
热锅凉油,将蛋液倒入锅中,煎熟后盛出备用。
锅中留少量油热锅,加入番茄翻炒,加盐调味。
将煎好的蛋块放在锅里,与番茄一起翻炒均匀即可。
麻婆豆腐是一道色香味俱佳的川菜,做起来也非常简单,是上桌快速的家常菜菜谱之一。
材料:
豆腐1块
猪肉馅100克
豆瓣酱适量
蒜末少许
姜末少许
盐少许
辣椒粉适量
葱花适量
步骤:
将豆腐切成骨头大小的小块,放入沸水中煮熟捞出。
锅中倒入适量的油,放入葱花姜末和蒜末煸炒出香味。
加入猪肉馅煸炒至变色,加适量豆瓣酱和辣椒粉,翻炒均匀后加适量水燃开。
放入豆腐和少量盐,再次煮开后,用水淀粉勾芡,翻炒均匀后浇上热油和葱花即可。
蒜蓉西兰花是一道充满营养价值和美味的家常菜菜谱。
材料:
西兰花适量
适量蒜末
适量盐
适量生抽
适量油
步骤:
先将西兰花焯水3~4分钟捞出控干水分备用。
锅中热油,放入蒜末煸炒出香味。
加入焯水后的西兰花,加盐和少许生抽翻炒均匀即可。
红烧肉是一道经典的中国传统美食,也许看似复杂,实则做起来也很简单。
材料:
五花肉1斤
八角2颗
姜片适量
盐适量
白糖适量
酱油适量
料酒适量
水适量
步骤:
将五花肉切成大小适中的块状,放入清水中焯水去腥。
去掉锅中的水,倒入新的清水,放入姜片和八角煮半个小时左右,捞出肉块清洗干净控干水分备用。
热锅加油,放入白糖炒至金黄色,然后将煮好的五花肉放入,翻炒均匀。
加盐酱油和适量的料酒,加入适量的水达到肉块的高度,烧开后调小火煮30分钟左右。煮到汁水浓稠时将肉块装盘即可。
以上是4道非常简单的家常菜菜谱,只需少量的材料和时间,就可以享受美味的家常菜。快尝试一下吧!
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