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2023-11-10 1716
春节是中国最重要的传统节日,也是全家团聚的时刻。在这个特殊的时刻,家人聚会必不可少的当然是丰盛的饭菜了。下面推荐16款家常春节菜谱,让团聚更加美味。
年糕炒肉丝是色香味俱佳的春节传统菜肴之一。将年糕切成小段,炒肉丝,再加上鲜蔬,别有一番风味。
春季是鲜笋的好时候,鲜嫩可口,炒熟后色香味俱佳。再用虾仁拌炒,更是让人垂涎欲滴。
酱爆肉丁是一道香辣可口的菜肴。用猪肉丁和下料炸锅,再用豆瓣酱炒制,味道极佳。与米饭搭配,非常下饭。
紫菜包饭是一道非常营养且容易制作的春节菜肴。将熟饭裹在紫菜里,内酱制成的饭馅十分美味,是深受大家喜欢的一道家常美食。
麻辣脆皮鸡是一道特别鲜辣的春节菜肴。将鸡腿肉切块,用辣椒粉调味,然后裹上蛋液和糖浆,最后油炸至金黄色,口感酥脆香辣,非常下饭。
红烧肉是一道非常地道的中国菜肴,因为它的色香味俱佳,受到了人们的喜爱。炖制时需要加入糖,使其色香味更加美妙。
川味火锅是一道非常经典的春节菜肴。用鸡汤、骨汤煮锅,再放入各种蔬菜或是肉类,最后加红油和辣椒粉,十分下饭。和家人一起下锅享受美食,别有一番滋味。
糖醋排骨是一道既甜味又酸的家常菜。食材复杂,但烹制过程简单,口感鲜美,适合举办春节家庭聚会时做一道主菜。
白灼虾是一道主要由虾肉食材烹饪而成的美味。去掉虾线后放入开水中焯熟,再配以酱油、蒜泥等调料,口感清爽香嫩。
土豆烧牛腩是一道经典的家常菜。将牛腩和土豆炖熟,味道鲜美,营养丰富。在春节家庭聚会上,放上桌子,一定会受到家人赞美。
三文鱼烤鳞是一道家庭备受青睐的菜肴。将切好的三文鱼去鳞,用调料和油烤制,吃起来香鲜可口。
青菜肉丸汤是一道营养丰富的菜肴。将猪肉与蔬菜等搅拌在一起,成为肉丸,再配上蔬菜、鸡蛋等,共同炖煮成汤,味道极佳。
白切鸡是一道非常传统的春节菜肴,其中的切法和烹饪方式都颇有技巧,令人垂涎。吃的时候可以搭配姜葱酱油一起食用,口感更佳。
荷叶饭是一道经典的粤菜。将米饭、香肠和蛋黄放在荷叶上蒸制,待荷叶散开后,取下饭球即可。口感香鲜,更可以在春节时增添家人聚会的气氛。
清蒸鲈鱼是一道广受欢迎的传统菜肴。将鲈鱼清洗后蒸制,搭配上酱油、葱花和姜片等调味,味道鲜美且清淡。
炸春卷是一道地道的中国小吃。将肉、蔬菜等碎末包入春卷皮中,再炸至金黄色即可。口感酥脆,味道十分独特。
以上就是为大家推荐的16款家常春节菜谱,希望大家在春节家庭聚会时尝试制作这些美食,让团聚更加美味,更加难忘。
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