春节菜谱16个菜(16款家常春节菜谱，让团聚更美味)

美食 2023年09月17日 10:30 55 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

16款家常春节菜谱，让团聚更美味

春节是中国最重要的传统节日，也是全家团聚的时刻。在这个特殊的时刻，家人聚会必不可少的当然是丰盛的饭菜了。下面推荐16款家常春节菜谱，让团聚更加美味。

1. 年糕炒肉丝

年糕炒肉丝是色香味俱佳的春节传统菜肴之一。将年糕切成小段，炒肉丝，再加上鲜蔬，别有一番风味。

2. 鲜笋炒虾仁

春季是鲜笋的好时候，鲜嫩可口，炒熟后色香味俱佳。再用虾仁拌炒，更是让人垂涎欲滴。

3. 酱爆肉丁

酱爆肉丁是一道香辣可口的菜肴。用猪肉丁和下料炸锅，再用豆瓣酱炒制，味道极佳。与米饭搭配，非常下饭。

4. 紫菜包饭

紫菜包饭是一道非常营养且容易制作的春节菜肴。将熟饭裹在紫菜里，内酱制成的饭馅十分美味，是深受大家喜欢的一道家常美食。

5. 麻辣脆皮鸡

麻辣脆皮鸡是一道特别鲜辣的春节菜肴。将鸡腿肉切块，用辣椒粉调味，然后裹上蛋液和糖浆，最后油炸至金黄色，口感酥脆香辣，非常下饭。

6. 红烧肉

红烧肉是一道非常地道的中国菜肴，因为它的色香味俱佳，受到了人们的喜爱。炖制时需要加入糖，使其色香味更加美妙。

7. 川味火锅

川味火锅是一道非常经典的春节菜肴。用鸡汤、骨汤煮锅，再放入各种蔬菜或是肉类，最后加红油和辣椒粉，十分下饭。和家人一起下锅享受美食，别有一番滋味。

8. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道既甜味又酸的家常菜。食材复杂，但烹制过程简单，口感鲜美，适合举办春节家庭聚会时做一道主菜。

9. 白灼虾

白灼虾是一道主要由虾肉食材烹饪而成的美味。去掉虾线后放入开水中焯熟，再配以酱油、蒜泥等调料，口感清爽香嫩。

10. 土豆烧牛腩

土豆烧牛腩是一道经典的家常菜。将牛腩和土豆炖熟，味道鲜美，营养丰富。在春节家庭聚会上，放上桌子，一定会受到家人赞美。

11. 三文鱼烤鳞

三文鱼烤鳞是一道家庭备受青睐的菜肴。将切好的三文鱼去鳞，用调料和油烤制，吃起来香鲜可口。

12. 青菜肉丸汤

青菜肉丸汤是一道营养丰富的菜肴。将猪肉与蔬菜等搅拌在一起，成为肉丸，再配上蔬菜、鸡蛋等，共同炖煮成汤，味道极佳。

13. 白切鸡

白切鸡是一道非常传统的春节菜肴，其中的切法和烹饪方式都颇有技巧，令人垂涎。吃的时候可以搭配姜葱酱油一起食用，口感更佳。

14. 荷叶饭

荷叶饭是一道经典的粤菜。将米饭、香肠和蛋黄放在荷叶上蒸制，待荷叶散开后，取下饭球即可。口感香鲜，更可以在春节时增添家人聚会的气氛。

15. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道广受欢迎的传统菜肴。将鲈鱼清洗后蒸制，搭配上酱油、葱花和姜片等调味，味道鲜美且清淡。

16. 炸春卷

炸春卷是一道地道的中国小吃。将肉、蔬菜等碎末包入春卷皮中，再炸至金黄色即可。口感酥脆，味道十分独特。

以上就是为大家推荐的16款家常春节菜谱，希望大家在春节家庭聚会时尝试制作这些美食，让团聚更加美味，更加难忘。

伦敦城市大学qs排名(伦敦城市大学在最新QS排名中名列前茅)

家常小炒500款荤菜图(500款家常荤菜小炒，随便挑选。)

发表评论