春节必备30道家常菜菜谱(30道必备家常菜谱，为春节团圆加分！)

美食 2023年09月13日 17:38 132 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

30道春节必备家常菜谱

春节是中国最重要的传统节日，也是家人团聚的好时机。家常菜是春节餐桌上必不可少的一部分，下面为大家介绍30道春节必备家常菜谱，让我们的年夜饭更加丰盛！

1. 年糕

年糕是春节期间必不可少的传统食品，制作简单，口感Q弹。可以搭配蔬菜和肉类一起炒食。

2. 红烧肉

红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，口感香糯，肉质鲜嫩。可以搭配白饭一起享用，让我们的餐桌更加丰盛。

3. 炸酱面

炸酱面是一道广受欢迎的中式面食，口感浓郁细腻。可以加入炸酱、肉末、蔬菜等配料，味道更为丰富。

4. 韭菜盒子

韭菜盒子是一道非常受欢迎的传统小吃，在春节期间也是必不可少的。韭菜、肉馅等食材混合制成，口感鲜美。

5. 火腿炒蛋

火腿炒蛋是一道非常经典的中式菜肴，口感鲜嫩、营养丰富，比较适合年长一点的家人食用。

6. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川传统名菜，口味麻辣鲜香，非常下饭。可以搭配米饭一起食用。

7. 家常豆腐汤

豆腐汤是一道非常清淡的汤品，适合年长及小孩食用。将豆腐、鸡肉、蔬菜等食材混合煮沸，口感鲜美、营养丰富。

8. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感酸甜可口。制作简单，适合新手厨师。

9. 水饺

水饺是中国传统节日中必不可少的食品之一，包子馅料可以随意搭配，口感Q弹、营养丰富，适合大人小孩食用。

10. 五香牛肉

五香牛肉是一道传统的中式菜肴，口感香嫩，制作简单。可以搭配米饭或者面条一起享用。

11. 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道经典的江浙菜肴，口感鲜嫩、营养丰富。适合大人、小孩、年长家人都可以食用。

12. 炒时蔬

炒时蔬是一道非常简单但是营养丰富的菜肴，蔬菜可以随意搭配，口感清新。

13. 放心肉

放心肉是一道经典的农家菜肴，菜肴中不添加任何调料，口感鲜美。适合儿童、老人食用。

14. 红烧茄子

红烧茄子是一道四川地区比较有名的小吃，口感酥软、香糯。与米饭搭配可以获得更加饱腹感。

15. 清炒西兰花

清炒西兰花是一道比较健康的蔬菜菜肴，口感清新、营养丰富。可以混合其它蔬菜一起炒食。

16. 糯米饭

糯米饭是一道非常典型的中国传统食品，口感Q弹香糯，可以搭配肉类和蔬菜一起烹饪。

17. 红烧鸡腿

红烧鸡腿是一道口感香糯、鲜美的中式菜肴。可以搭配米饭或者烤面包一起享用。

18. 地三鲜

地三鲜是东北地区非常有名的一道菜肴，口感鲜美。多数家庭采用茄子、土豆、青椒等食材混合制作才称之为正宗的地三鲜。

19. 红烧牛肉面

红烧牛肉面是一道比较有代表性的中式面食，牛肉鲜嫩、面条Q弹，口感极佳。

20. 蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝是一道海鲜菜肴，口感鲜美，适合家庭聚餐。

21. 熘肝尖

熘肝尖是一道非常传统的中式菜肴，口感鲜美、酥脆。适合年轻人食用。

22. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道比较营养的菜肴，口感鲜嫩。适合适合小孩和年长家人食用。

23. 佛跳墙

佛跳墙是一道福建传统的名菜，口感鲜美。但是制作较为复杂，需要时间和技巧。

24. 蚝油牛肉

蚝油牛肉是一道香辣可口的小炒肉，口感鲜美。适合年轻人食用。

25. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道非常营养的菜肴，口感鲜嫩。适合小孩和年长家人食用。

26. 葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道非常下饭的炒菜，口感鲜美。适合喜欢吃羊肉的中老年人食用。

27. 油爆虾

油爆虾是一道非常入味、口感鲜美的海鲜菜肴，适合家庭聚餐。

28. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的川菜菜肴，在春节聚餐中可以增加色彩。

29. 手工面

手工面是中国传统的食品之一，口感Q弹，可以搭配肉类和蔬菜一起烹饪。

30. 排骨玉米汤

排骨玉米汤是一道非常有营养、清淡的汤品，适合年轻人、儿童和年长家人食用。

这些家常菜虽然简单，但是口感鲜美，营养丰富，是春节期间不可或缺的食品。让我们的家人团圆之夜更加美好！

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