2022年最火的家常菜(掌握这20道家常菜，2022年做饭再也不用愁！)

美食 2023年09月17日 11:09 57 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

2022年最火的家常菜(掌握这20道家常菜，2022年做饭再也不用愁！)

2022年来临了，作为一名家庭主妇或家庭主男，会做些家常菜是必备的生活技能。那么什么样的家常菜最受欢迎呢？以下是20道2022年最火的家常菜，让您再也不用为做饭发愁了。

1. 红烧肉

红烧肉一直是中国人最爱的美食之一，其口感香醇多汁，色泽红亮，非常诱人。制作方法也简单，在热锅中爆香姜蒜，加入猪肉块煸炒，加水烧开，放入调料和糖等烧制。今天制作红烧肉成为家庭主妇的必修课，蒸饭的绝佳拍档。

2. 地三鲜

地三鲜是东北地区的一道地方特色菜，既好看又好吃，常常出现在餐桌上。它的主料是土豆、茄子、青椒等，做法简单，口味清淡，有清爽可口的好感，深受人们的欢迎。

3. 漂亮蛋炒饭

对于白领一族，早餐是一天工作的重要源泉。做一份漂亮蛋炒饭，即营养又充满能量，让你轻松应对一天的工作。做法十分简单，只需要将煮好的米饭和打好的鸡蛋一起翻炒即可。

4. 面馆小炒

面馆小炒的一种美食，十分经典，口感相当不错。其主要材料是面、鸡蛋、肉片、笋丝、胡萝卜丝等，调味品根据喜好任意搭配。面馆小炒是一道价格实惠、口味丰富的下饭菜，深受人们喜爱。

5. 香煎鸡腿

香煎鸡腿是一道非常简单的菜肴，不仅味美可口，而且营养丰富。煎鸡腿不需要太多的材料和调料，只需要好好掌握时间和火候，用滋滋的声音表达出煎出色的食欲诱惑。

6. 拔丝地瓜

拔丝地瓜是一道深受年轻人喜爱的家常甜点，有着金黄色的外皮和软糯的内心。其主要材料是红薯、面粉、糖等，做法简单，口感独特。非常适合在家聚会或宜家出门野餐时享用。

7. 炒饭

炒饭是非常简单而美味的一道菜，不仅可以用剩饭、配以蔬菜、鸡蛋等材料做出来，而且还可以和肉类、海鲜等搭配。炒饭的选择非常广泛，口感也非常好，深受各个年代的人们喜欢。

8. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川特色美食，其菜式的特色是麻辣，口感浓郁，是一道令人垂涎的佳肴。其主要材料是豆腐、肉末、豆鼓等，并且搭配上一些特定的配料如花椒、葱姜蒜等，味道鲜美即美食咸鱼翻身的代表作之一。

9. 烤肉

烤肉是一道特别受欢迎的食物，不仅可以在家常间享用，同时也是各种户外活动的必备之一。其主要材料是鸡翅、猪肉、排骨等，搭配上一些特定的调味料，以低温烘烤至金黄色色泽，味道香糟，非常美味。

10. 肉末茄子

肉末茄子是一道口感香菇鲜美的菜品，其做法十分简单，也非常适合白领一族的做法。只需要将肉末炒香后加入切好的茄子翻炒并调入调味料即可，简单而美味。

11. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道营养丰富的下饭菜，味道鲜美，让人欲罢不能。其主要材料是鸡蛋、番茄、葱姜蒜等，用番茄汁炒鸡蛋，口感非常棒。

12. 煎鸡蛋

煎鸡蛋是一道早餐上桌快捷方便的美食，不仅美味可口，而且非常简单。只需要煎鸡蛋，调入调味料，配以面包或面条就可以让家庭成员享用营养又美味的早餐。

13. 烧白菜

烧白菜，又叫烧卷心菜，口味清淡，有清爽可口的好感，深受人们的欢迎。其主要材料是白菜、青蒜、豆腐等，调味品可以根据个人喜好任意配搭，简单而美味。

14. 葱油饼

葱油饼是一道非常受欢迎的早餐或小吃，以葱花、面粉、冷水为主料做成。将面粉配上葱花制成面团后，压成小饼，然后煎成金黄色。葱油饼不仅味道好，而且口感丰富，是一道非常受欢迎的家常糕点。

15. 红烧鱼

红烧鱼是一道十分地道的江浙菜式。用大鱼片烧制成一片又一片肉质鲜美，别有风味。其主要材料是鱼肉和调料，做法相对简单，口感非常好。

16. 爆炒海带丝

爆炒海带丝是一道既营养又美味的菜品，不仅口感好，而且非常健康。其制作方法似爆炒的时候注意火候和时间，做出来的海带丝十分涮口，深受人们的欢迎。

17. 炸鸡翅

炸鸡翅是一道外酥里嫩、滋味美妙的美食，给人以美好的味觉体验。其制作方法非常简单，用鸡翅和面粉烘烤，配以特定的调味料，做法简单而美味，经常出现在家常餐桌上。

18. 小炒肉

小炒肉是一道兼具营养和美味的菜品，其主要材料是猪肉、青椒、干辣椒等。做法简单，味道鲜美，深受人们喜爱。

19. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道非常营养的家常菜，口感清淡，非常适合家庭举办聚会时食用。其主要材料是鲈鱼、葱姜蒜等，调味料可以根据自己的口味随意调整，清淡又美味。

20. 焖鸡翅

焖鸡翅是一道非常美味的家常菜，主要材料是鸡翅和调料，做法也十分简单。只需要先将鸡翅煮熟，加入调料和蔬菜焖煮，口感鲜美，十分适合家庭用餐。

总的来说，最火的家常菜并不需要特别复杂的做法和品类过多的材料，只需要掌握好相应的配方和技巧，美味就在咫尺。希望这20道最火的家常菜能给您的厨艺带来更多的灵感和想象力，让您成为家庭主宰的厨艺大师。

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