糖醋小排的家常做法(家常糖醋小排的简易制作方法)

美食 2023年09月13日 17:39 118 琥珀街作者

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家常糖醋小排的简易制作方法

糖醋小排是家家户户都喜欢的菜肴之一，糖醋小排不仅味道鲜美，而且制作方法简单，可以用来招待客人或家人。在家里，您可以用最简单的材料和步骤来制作自己的糖醋小排。

制作糖醋小排，需要准备的原料非常简单。您需要准备猪肋排、葱姜蒜、酱油、醋、白糖、盐、料酒、生粉、水和油。猪肋排最好挑选带肉的骨头，这样肉质会更鲜嫩。

1.将猪肋排放入锅中，加入料酒，葱姜蒜和盐并烧开。然后转换到中火，煮10分钟使肉变软。

2.在锅中加入足够的水，将肉煮沸，然后转小火，加盖子，慢慢煮40分钟，直到猪肋排煮熟。

3.将肉从锅里取出，撇去汤油，切成排条。然后将肉条分别裹上薄薄的生粉，煎至表面金黄色。

4.准备糖醋汁，将醋、糖、酱油和水混合在一起，大火煮沸，然后转至中火，慢慢煮，直到汁变稠。

5.将排条依次放入糖醋汁中，翻炒均匀，再烧1-2分钟即可出锅。撒上葱花和红辣椒圈，糖醋小排就煮好了！

1.锅要热，猪肋排裹好粉，煮出来的小排口感更好。

2.翻炒的时候要快，让小排均匀地裹上糖醋汁。

3.如果您喜欢更甜一些的口感，可以在糖醋汁里加入更多的糖。

4.为了提高颜值和口感，糖醋小排可以蘸点芝麻或者白芝麻粉。

糖醋小排是最受欢迎的家常菜之一，这道菜肴的制作非常简单，并且可以根据个人口味调整糖醋汁的味道。这是一道美味佳肴，无论是招待客人还是家族聚餐，都非常适合。希望这份简易制作方法能够为您的糖醋小排制作带来帮助。

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