家常菜菜谱大全名单(50款简单易学的家常菜，让你信手拈来)

美食 2023年09月17日 20:06 62 琥珀街作者

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家常菜菜谱大全名单(50款简单易学的家常菜，让你信手拈来)

家常菜是家家户户都会做的菜肴，是每个人生活中必不可少的一部分。在快节奏的现代社会中，烹饪家常菜不仅可以满足口腹之欲，更能为家庭增添温馨和幸福感。本文将介绍50款简单易学的家常菜，让你信手拈来。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的经典菜品，是由豆腐、猪肉末、豆瓣酱、花椒等调味料烹制而成。这道菜口味微辣微麻，口感丰富，适合搭配米饭享用。

2. 家常红烧肉

家常红烧肉是一道非常家常的菜肴，可以说是每个家庭的必备菜品。选用五花肉，烧制过程中加入葱、姜、料酒、酱油、糖等调味料，口感香甜软烂，是一道美味可口的家常菜。

3. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道口感酸甜可口的家常菜品，选用猪肋排，通过油煎、糖醋等工艺烹制而成。这道菜口感软烂，香甜可口，是不可多得的美味佳肴。

4. 家常葱爆羊肉

家常葱爆羊肉是一道清爽可口的菜品，选用新鲜的羊肉和葱，通过快炒等工艺烹制而成。这道菜口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道美味的家常菜。

5. 红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道营养丰富的家常菜品，选用新鲜的鸡翅尖和鸡腿，烧制过程中加入姜、葱、料酒、酱油、糖等调味料。这道菜汁浓味美，香甜可口，是一道不可错过的美食。

6. 煎蛋炒饭

煎蛋炒饭是一道非常实惠的家常菜品，选用米饭和鸡蛋，通过炒制等工艺烹制而成。这道菜口感松软，清爽可口，是一道又简单又美味的美食。

7. 京酱肉丝

京酱肉丝是一道非常经典的家常菜品，选用猪肉丝和京酱等调味料烹制而成。这道菜口感软嫩，甜酱浓郁，香甜可口，是一道倍受欢迎的美食。

8. 清炒时蔬

清炒时蔬是一道营养丰富的家常菜品，选用时令蔬菜，通过快炒等工艺烹制而成。这道菜口感清爽，口感香脆，是一道健康美味的菜品。

9. 姜葱炒蛋

姜葱炒蛋是一道非常简单的家常菜品，选用鸡蛋和姜葱等调料烹制而成。这道菜口感软糯，香气扑鼻，是一道快手好菜。

10. 香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥是一道有营养的家常菜品，选用鸡肉、米和香菇等食材煮制而成。这道菜软糯细腻，口感香鲜，是一道适合整个家庭享用的美食。

11. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常美味的家常菜品，选用新鲜番茄和鸡蛋等材料烹制而成。这道菜口感酸甜，色泽艳丽，是一道适合全家人享用的美食佳品。

12. 辣子鸡

辣子鸡是一道非常具有特色的家常菜品，选用鸡肉、辣椒和花椒等材料烹制而成。这道菜口感辣香，口感丰富，是一道只需简单几步骤就能完成的美食佳品。

13. 溜肝尖

溜肝尖是一道非常经典的家常菜品，选用猪肝尖和豆芽等食材，通过煸炒等工艺烹制而成。这道菜口感鲜美，香气扑鼻，是一道适合全家人享用的佳肴。

14. 叉烧

叉烧是一道香甜可口的家常菜品，选用五花肉和叉烧酱等材料腌制、烧制而成。这道菜色泽红亮，口感鲜美，是一道令人垂涎的美食佳品。

15. 麻香藕片

麻香藕片是一道以藕为主料的家常菜品，通过切片等加工工艺制作而成。这道菜口感清脆，口味咸鲜，是一道非常下饭的家常菜品。

16. 酸辣白菜

酸辣白菜是一道口感酸辣可口的家常菜品，选用白菜和辣椒等材料编制而成，口感清爽，是非常适合夏天食用的一道家常菜。

17. 火腿炒芹菜

火腿炒芹菜是一道口感鲜嫩的家常菜品，选用火腿和芹菜等材料烹制而成。煸炒的过程中，火腿和芹菜的味道浓郁且调和，非常适合配上米饭享用。

18. 蛋花汤

蛋花汤是一道口感清淡的家常菜品，选用鸡蛋和高汤等材料煮制而成。这道汤清香可口，营养丰富，是一道家常菜品场合接受度非常高的美食。

19. 水煮肉

水煮肉是一道热情四溢的家常菜品，选用猪肉和各种调料烹制而成。这道菜口感辣香，辣椒的味道和各种作料的味道浓郁且调和，是一道适合爱辣的家庭的美食。

20. 红烧茄子

红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜品，选用茄子和各种调料烹制而成。这道菜口感香烤，味道浓郁，是一道非常下饭的美食佳品。

21. 麻辣香锅

麻辣香锅是一道特色美食，选用牛肉、羊肉、鸡肉等食材和特制调料烹制而成。这道菜口味极佳，辣味浓郁，是一道非常健康美味的美食。

22. 细煮黄鳝

细煮黄鳝是一道口感细腻的家常菜品，选用黄鳝和各种调料烹制而成。这道菜色泽黄亮、味道鲜美，非常适合家庭聚餐时的主菜。

23. 葱油饼

葱油饼是一道口感酥脆、香滑的家常小吃，选用面粉和葱油等材料烘制而成。这道小吃风味独特，是适合自家制作的美食之一，非常适合夜晚宵夜。

24. 干锅花菜

干锅花菜是一道口感鲜嫩、辣味十足的家常菜品，选用花菜和各种调料烹制而成。这道菜口感层次丰富，是非常下饭的美食之一。

25. 雪菜肉丝炒米粉

雪菜肉丝炒米粉是一道口感柔嫩的家常小吃，选用米粉、猪肉丝和雪菜等材料炒制而成。这道小吃风味独特，米粉酥脆鲜香，是非常适合当作小吃的美食之一。

26. 红烧乳鸽

红烧乳鸽是一道口感鲜美的特色菜品，选用乳鸽和各种调料烹制而成。这道菜口感细腻，味道鲜美，是非常适合家庭聚餐时的主菜。

27. 豆腐煲

豆腐煲是一道清淡可口的家常菜品，选用豆腐和各种调料煮制而成。这道菜口感嫩滑，味道鲜美，是非常适合冬天食用的温暖小菜。

28. 清炒虾仁

清炒虾仁是一道口感鲜美的家常菜品，选用虾仁和各种调料烹制而成。这道菜口感清爽，味道鲜美，搭配米饭食用味道更佳。

29. 铁板牛肉

铁板牛肉是一道口感柔嫩的家常菜品，选用牛肉和各种调料烹制而成。这道菜风味独特，口感丰富，适合和家人一起分享。

30. 蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道营养丰富的家常菜品，选用新鲜的西兰花和蒜蓉等调料炒制而成。这道菜口感清爽，食用之后还有清新的口气，非常适合夏天食用的佳肴。

31. 酸菜鱼

酸菜鱼是一道口感鲜辣的家常菜品，选用鲤鱼、酸菜和各种调料烹制而成。这道菜汤汁浓郁、鱼肉鲜美，是非常适合冬天食用的佳肴。

32. 清炒豆芽

清炒豆芽是一道口感清爽的家常菜品，选用豆芽和姜蒜等调料炒制而成。这道菜色泽翠绿、味道清新，是非常适合夏天食用的美食之一。

33. 白灼虾

白灼虾是一道口味清淡的家常菜品，选用虾和各种调料煮制而成。这道菜口感嫩滑，鲜美可口，适合作为正餐或小吃食用。

34. 红烧猪蹄

红烧猪蹄是一道口感鲜美的家常菜品，选用猪蹄和各种调味料烹制而成。这道菜汤汁浓郁，肉质软烂，适合和全家人分享。

35. 西红柿鸡蛋面

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