糖醋排骨的做法家常(学会做糖醋排骨，轻松在家享受美食)

美食 2023年09月18日 23:33 122 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一道非常传统的中华美食，以排骨为主料，调以糖醋酱汁，口感鲜香，营养丰富。今天我们就来学习一下糖醋排骨的做法，轻松在家享受美食。

准备材料

1.排骨500g

2.生姜3片

3.大葱1根

4.植物油适量

5.绍酒1勺

6.白醋2勺

7.番茄酱2勺

8.糖2勺

9.盐半勺

10.清水适量

11.玉米淀粉适量

煮排骨

1.将排骨清洗干净，放入锅中加盖加水煮开，煮至排骨表面出现白沫，然后捞出晾凉。

2.把煮好的排骨沾上一层薄薄的玉米淀粉后备用。

煮酱汁

1.取一小碗，将绍酒、白醋、番茄酱、糖、盐加入碗中搅拌均匀。

2.另起一锅，倒入适量植物油，下入切好的生姜和大葱爆香。

3.倒入调好的酱汁和清水，煮至酱汁浓稠，闻起来香气扑鼻。

炒排骨

1.把晾凉的排骨放入锅中，炒至两面呈金黄色，捞出后将多余的油倒掉。

2.将锅放回火上，倒入煮好的酱汁，翻炒均匀，让排骨均匀地裹上酱汁。

3.最后加适量水，盖上锅盖，小火焖煮5-10分钟即可。

糖醋排骨完成

1.将糖醋排骨盛出放在盘子里，淋上酱汁，最后撒上一些葱花即可。

2.美味的糖醋排骨就做好了！可以搭配米饭或者面条一起食用，口感绝佳。

3.如果你喜欢口感稍微甜一些，可以多加一个糖和白醋；如果你嗜辣，那么加一点辣椒粉会更加美味。

快来动手试试吧！糖醋排骨的做法非常简单，即使你没有多少厨艺经验，也能够轻松上手，为家人朋友煮一份美味的糖醋排骨，一起品尝传统中华美食的美好。

餐桌上的美食图片(美味佳肴摆满餐桌，让人大饱口福)

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