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糖醋排骨的做法 家常(学会做糖醋排骨,轻松在家享受美食)

美食 2023年09月18日 23:33 122 琥珀街作者
糖醋排骨的做法 家常(学会做糖醋排骨,轻松在家享受美食)
(图片来源网络,侵删)

糖醋排骨的做法

糖醋排骨是一道非常传统的中华美食,以排骨为主料,调以糖醋酱汁,口感鲜香,营养丰富。今天我们就来学习一下糖醋排骨的做法,轻松在家享受美食。

准备材料

1.排骨500g

2.生姜3片

3.大葱1根

4.植物油适量

5.绍酒1勺

6.白醋2勺

7.番茄酱2勺

8.糖2勺

9.盐半勺

10.清水适量

11.玉米淀粉适量

煮排骨

1.将排骨清洗干净,放入锅中加盖加水煮开,煮至排骨表面出现白沫,然后捞出晾凉。

2.把煮好的排骨沾上一层薄薄的玉米淀粉后备用。

煮酱汁

1.取一小碗,将绍酒、白醋、番茄酱、糖、盐加入碗中搅拌均匀。

2.另起一锅,倒入适量植物油,下入切好的生姜和大葱爆香。

3.倒入调好的酱汁和清水,煮至酱汁浓稠,闻起来香气扑鼻。

炒排骨

1.把晾凉的排骨放入锅中,炒至两面呈金黄色,捞出后将多余的油倒掉。

2.将锅放回火上,倒入煮好的酱汁,翻炒均匀,让排骨均匀地裹上酱汁。

3.最后加适量水,盖上锅盖,小火焖煮5-10分钟即可。

糖醋排骨完成

1.将糖醋排骨盛出放在盘子里,淋上酱汁,最后撒上一些葱花即可。

2.美味的糖醋排骨就做好了!可以搭配米饭或者面条一起食用,口感绝佳。

3.如果你喜欢口感稍微甜一些,可以多加一个糖和白醋;如果你嗜辣,那么加一点辣椒粉会更加美味。

快来动手试试吧!糖醋排骨的做法非常简单,即使你没有多少厨艺经验,也能够轻松上手,为家人朋友煮一份美味的糖醋排骨,一起品尝传统中华美食的美好。

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