广东蒸菜大全带图片(精选广东蒸菜全收录，配有诱人图片！)

美食 2023年09月19日 01:11 153 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

广东蒸菜大全带图片

广东蒸菜以清淡、鲜美、爽口的特点广受欢迎，是中华美食文化的一种珍品。今天小编就来为大家介绍一些精选广东蒸菜，让你在家也能享受到正宗的广东美食。以下是几道经典的广东蒸菜，同时还附带着令人垂涎的图片，一起来看看吧！

蒸鲜虾是广东传统美食之一，最好选择大肚皮的鲜虾来烹饪，口感更佳。将鲜虾洗干净，用盐腌渍一会儿，再用铁板轻轻煎一下，码放蒸锅中，蒸10分钟左右即可食用。鲜嫩爽口，口感极佳。

蒸排骨是广东人最喜欢的美食之一，味道鲜美、营养丰富。将排骨用盐、料酒等调料腌渍，蒸锅中热水蒸10分钟左右，再用高汤、酱油等调料制成酱料倒在排骨上，蒸15分钟即可食用。香味四溢，口感极佳，非常适合家庭晚餐或聚餐招待客人。

蒸蛋是一道家常菜，制作简单，食材易得。将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉等适量调料，用筷子打匀，加点清水后再过滤掉蛋清中的蛋皮，将蛋液扣在碗中，用高汤或水蒸锅中蒸约12分钟即可。蛋香扑鼻，口感浓郁，历久弥香。

广东人非常喜欢吃蒸鱼，鱼肉鲜嫩可口，清香扑鼻。选择新鲜的草鱼或鲫鱼，用盐、胡椒粉等调料腌渍一会，放入蒸锅中。如果喜欢口感更佳的鱼，可以在腌渍后，在鱼身上切成几处刀口，便于入味。蒸至熟即可食用。

蒸凤爪是广东人最喜欢的小吃之一，味道鲜美，口感独特。将凤爪去掉指甲和毛发，用酱油、盐、糖、生姜、料酒等调料腌制，然后放入蒸锅中蒸约20分钟即可。口感鲜美，外酥里嫩，营养丰富。

蒸肉饼是广东一道传统小吃，味道鲜美、营养丰富。将猪肉、虾仁、香菇、蘑菇等食材混合搅拌成泥，用盐、胡椒粉、姜末、料酒等调料腌制，然后装入碗中，用蒸锅蒸10-15分钟即可食用。

以上就是几款广东蒸菜的做法和图片，大家可以根据自己的口味选择食材和调料，制作出地道的广东蒸菜。希望大家在享受美食的同时，也能感受到中华饮食文化的魅力和精华。

发表评论