40道懒人家常菜(40道简单实用的家常菜，让你轻松变身厨神)

美食 2023年09月19日 02:13 113 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

40道懒人家常菜

有时候，我们不想花费太多的时间去做一份美食，但是又想让自己享受到美味佳肴的口感。这时候，一些简单实用的家常菜是不错的选择。以下是40道让您轻松变身厨神的懒人家常菜。

1. 炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。加油热锅，倒入鸡蛋液，炒均匀即可。

2. 番茄炒蛋

将番茄切块，鸡蛋打散。加油热锅，放入番茄炒至出汁，倒入鸡蛋液，炒均匀即可。

3. 土豆炖牛肉

将牛肉切块，土豆切片。加油热锅，放入牛肉炒至变色，加水烧开，倒入土豆，炖至土豆熟软即可。

4. 糖醋排骨

将排骨切小块，加盐，胡椒粉，淀粉搅拌腌制。加油热锅，放入排骨，炒至熟透，加入适量的糖和醋，翻炒均匀即可。

5. 红烧肉

将猪肉切成大小均匀的块，加姜片、料酒和糖腌制。加油热锅，放入猪肉煸炒至微黄后再放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮同炒。加入老抽和生抽，翻炒均匀，加水烧开后小火焖煮1-2小时，直到肉呈微黄色，酥软可口即可。

6. 西红柿鸡蛋面

将面条煮熟备用。加油热锅，放入切块的西红柿，炒至出汁，倒入鸡蛋液，炒均匀，加入煮好的面条，拌均匀即可。

7. 五彩炒蔬菜

将胡萝卜、西兰花、青椒切块。加油热锅，放入胡萝卜翻炒至变软，加入西兰花和青椒一起炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

8. 豆腐烧肉

将猪肉切块，加葱姜、盐、料酒腌制。加油热锅，放入猪肉煸炒至微黄后再放入豆腐一起煸炒。加入老抽和生抽，翻炒均匀，加水烧开后小火焖煮1-2小时，直到肉呈微黄色，酥软可口即可。

9. 清炒莲白

将莲白切片，加入少量盐和胡椒粉腌制。加油热锅，放入莲白翻炒，加入少量的水和盐，炒至软烂即可。

10. 鱼香茄子

将茄子切条，加少量盐和淀粉腌制。加油热锅，放入茄子煸炒至微黄，加入切碎的生姜和蒜翻炒，加入少量的水和盐，加入适量的糖、醋和豆瓣酱调味，炒均匀即可。

11. 麻婆豆腐

将豆腐切块备用。加油热锅，放入牛肉末炒至变色，加入豆瓣酱，炒出红油后加入姜末和蒜末炒香。加入适量水，放入豆腐块，烧开后加盐和胡椒粉调味，加入花椒粉和葱花，炒至汤汁浓稠即可。

12. 青椒土豆丝

将青椒切丝，土豆切丝，加盐搅拌均匀腌制。加油热锅，放入青椒和土豆煸炒，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

13. 炒时蔬

将时蔬切成小段，例如菜花、豌豆尖、西兰花等。加油热锅，放入时蔬煸炒至变色，加入少量的盐和胡椒粉调味即可。

14. 菠萝咕咾肉

将猪肉切成小块，加盐、胡椒粉和淀粉搅拌腌制。热锅加油，放入猪肉块煸炒至变色后，加入适量的糖、醋和番茄酱炒拌，放入菠萝块翻炒，最后加水烧开，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

15. 紫菜蛋花汤

将紫菜用剪刀剪成小块，鸡蛋打散备用。将水烧开，加入紫菜，煮1分钟后加入鸡蛋液，不需要搅拌。加入适量盐和胡椒粉，撒上葱花即可。

16. 饺子汤

将锅中倒适量的水，将水烧开后，加入饺子。随后煮5-10分钟，加入少许的盐、胡椒和鸡精调味。最后撒上葱花即可。

17. 香菇炒肉片

将猪肉切成片状，加盐、胡椒粉和淀粉搅拌腌制。将香菇洗干净，切成薄片。加油热锅，放入猪肉片煸炒至变色，加入香菇翻炒，加少许盐和胡椒粉调味即可。

18. 清蒸鱼

将鱼用刀背拍松，加入姜、葱丝和适量的盐腌制。加水烧开，将蒸屉放入锅中，将鱼块放在蒸架上蒸10-15分钟，最后沥干汤汁，加酱油和香油即可。

19. 手撕包菜

将包菜洗干净，切成小块。加油热锅，放入包菜煸炒至变软，加入少量的盐和胡椒粉调味即可。

20. 面包蛋糕

将面包切成小块，加入牛奶和鸡蛋液，搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中，放入烤箱烤20分钟即可。

21. 素炒三鲜

将豆腐、青椒和香菇切成小块。加油热锅，放入豆腐煸炒至变色，加入青椒和香菇一起炒均匀。加入适量盐和胡椒粉调味即可。

22. 叉烧肉

将猪肉切成小条，加入姜末、葱末、料酒、酱油、糖搅拌腌制。加油热锅，将肉块倒入，煸炒至变色，加入蒜末、生姜煸香。将烤盘抹上少量的油，放入煸炒好的叉烧，刷上适量调料，放入烤箱烤20分钟即可。

23. 葱油饼

用面粉加少量水和盐和葱油调成面团。将面团揉匀后擀成平面，加点葱油和盐，卷成一个卷，再将卷擀成薄片。加油热锅，将薄饼放入煎至两面金黄即可。

24. 番茄烧豆腐

将豆腐切块，番茄切块备用。加油热锅，放入豆腐块煸炒至表面微黄，加入番茄块一起煸炒，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

25. 糖醋鲤鱼

将鲤鱼切成小块，加入盐和淀粉搅拌腌制。加油热锅，放入鲤鱼块煸炒至表面金黄，加入糖和醋，加水烧开。将鲤鱼翻面，加入适量的盐，用水淀粉勾芡即可。

26. 咖喱鸡肉

将鸡肉切块，加盐和咖喱粉腌制。加油热锅，放入鸡肉块煸炒至表面微黄，加入适量的水，加入土豆块和胡萝卜块，煮开后小火煮20分钟左右即可。

27. 炒粉丝

将粉丝用热水浸泡，加少量盐和油搅拌均匀。加油热锅，放入生姜和蒜末煸香，加入蔬菜和粉丝翻炒均匀，加入适量的酱油和胡椒粉调味即可。

28. 炒米饭

将米饭加入少许盐和油搅拌均匀。加油热锅，放入米饭和蔬菜煸炒均匀，加入适量的酱油和鸡精调味即可。

29. 爆炒腰花

将猪肉腰花切成小块，加盐、胡椒粉和淀粉搅拌腌制。加油热锅，放入猪肉块煸炒至变色，加入姜末和葱末翻炒。加入料酒和豆瓣酱，炒均匀即可。

30. 麻辣豆腐

将豆腐切块，加盐和淀粉腌制。加油热锅，放入豆腐块煸炒至微黄，将煸好的豆腐块放在盘中。另外，加油热锅，炒香葱姜蒜和豆瓣酱，加入适量的水，加入适量的盐和胡椒粉调味，加入花椒粉和醋，勾芡后浇在豆腐上即可。

31. 炸酱面

将牛肉切成末状，加姜末、葱末、豆瓣酱炒香。将面条煮熟，将炸酱倒在面条上，加入适量黄瓜丝和豆腐丝即可。

32. 红烧豆腐

将豆腐切成小块，加盐和淀粉腌制。加油热锅，放入豆腐块煸炒至变色。加入适量的水

未来的科技发明(未来科技创新：令人兴奋的新发明！)

沉浸式吃播声控美食(使用声控进入美食世界：沉浸式吃播体验)

发表评论

40道懒人家常菜(40道简单实用的家常菜，让你轻松变身厨神)