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常见家常菜食谱(快手家常菜大全，无需繁琐，仅需十分钟入厨！)
美食
2023年09月19日 04:22 146
琥珀街作者
（图片来源网络，侵删）
开胃菜
1. 黄瓜拌花生
将黄瓜切成丝，放入碗中，加入适量花生碎、盐、白醋、糖、香油、辣椒油，拌匀即可。
2. 凉拌海带
将泡发的海带切成丝，加入适量葱花、姜丝、醋、糖、盐、香油、花椒粉等调料，拌匀即可。
主菜
1. 麻婆豆腐
将豆腐切块，放入锅中煮熟，捞出备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜末、辣豆瓣酱、花椒粉等调料炒香，再加入炒熟的瘦肉末和豆瓣酱翻炒。最后将豆腐块和适量水一起倒入锅中，加入盐、鸡精、葱花，煮沸即可。
2. 青椒土豆丝
将土豆切成丝，青椒切成片，蒜切末。热锅凉油，倒入土豆丝炒熟，捞出备用。热锅凉油，倒入青椒和蒜末炒香，放入炒熟的土豆丝煮开。加入盐、鸡精、葱花即可。
汤品
1. 紫菜蛋汤
将紫菜泡发好，蛋打散备用。锅中倒入适量清水，加入泡发好的紫菜煮沸，放入少量盐搅拌均匀。最后将打散的蛋液均匀倒入锅中，搅后煮开即可。
2. 玉米排骨汤
将排骨焯水，玉米切段备用。锅中倒入适量清水，加入焯水的排骨和玉米，加入葱姜、料酒煮沸。然后转中火慢慢煮熟，加盐、味精、鸡精即可。
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