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2023-11-10 1719
每个人都需要吃饭,无论是单身狗还是小家庭。因此,烹饪是每个人都可以掌握的技能。好吃的简单的家常菜,是许多人追求的目标。在这篇文章中,我们会分享一些常见但好吃的家常菜配方,帮助你在家中轻松做出美味的饭菜。
番茄炒蛋是一道无肉不欢的菜肴,不仅营养丰富,而且简单易学。
原料:
2个鸡蛋
1个番茄
少量盐与鸡精
适量色拉油
做法:
番茄切块备用
鸡蛋打成蛋液,加入少量的盐与鸡精,打匀后备用
热锅凉油,放入鸡蛋液,翻炒至八成熟时盛出备用
再热锅,倒入少量油,放入番茄块,中小火炒2分钟后加入适量水,炖煮至番茄出汁后加入炒好的鸡蛋液,搅拌均匀后出锅
土豆丝炒肉片是一道受欢迎的荤素搭配家常菜,肉质嫩滑,土豆丝爽口。
原料:
瘦肉片 100g
土豆 1个
青椒半个
葱 适量
姜 适量
适量盐、鸡精、料酒和生抽
色拉油适量
做法:
土豆用去皮器去皮,然后用刨子刨成丝,青椒去籽切成丝,瘦肉片加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽后搅拌均匀腌制入味
葱姜切末备用
热锅凉油,将葱姜末炒香,放入腌制好的瘦肉片,翻炒至变色,盛出备用
热锅凉油,放入土豆丝炒至变软,加入青椒丝、肉片翻炒均匀。
装盘后加入少量的盐、鸡精调味即可
麻婆豆腐是一道四川的传统名菜,麻而不辣,肉质鲜美,豆腐口感嫩滑。
原料:
豆腐 1盒
瘦肉末 100g
豆瓣酱 适量
蒜蓉 适量
姜蓉 适量
豆芽菜适量
葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
色拉油 适量
做法:
豆腐切方块,烫水焯熟后放入碗中备用(豆腐经过焯水后更加入味)
热油锅,加入葱、姜蒜炒香
加入豆瓣酱,炒出红油后加入肉馅快炒
加入豆芽菜翻炒至色泽变绿
加入适量的生抽、盐和鸡精调味
将豆腐加入锅中加适量的水,中小火炖煮5分钟
最后撒入适量的花椒粉即可
就像我们上面所述的食谱一样,烹饪不必过于复杂,只要我们用心,可使我们的生活更美好。这里有三款简单而美味的家常菜配方,你可以在家中轻松地迎接各种味觉冒险。
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