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好吃的简单的家常菜(简单易学:家中必备的鲜美家常菜配方)

美食 2023年09月19日 06:37 90 琥珀街作者
好吃的简单的家常菜(简单易学:家中必备的鲜美家常菜配方)
(图片来源网络,侵删)

好吃的简单的家常菜:家中必备的鲜美家常菜配方

每个人都需要吃饭,无论是单身狗还是小家庭。因此,烹饪是每个人都可以掌握的技能。好吃的简单的家常菜,是许多人追求的目标。在这篇文章中,我们会分享一些常见但好吃的家常菜配方,帮助你在家中轻松做出美味的饭菜。

1. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道无肉不欢的菜肴,不仅营养丰富,而且简单易学。

原料:

2个鸡蛋

1个番茄

少量盐与鸡精

适量色拉油

做法:

番茄切块备用

鸡蛋打成蛋液,加入少量的盐与鸡精,打匀后备用

热锅凉油,放入鸡蛋液,翻炒至八成熟时盛出备用

再热锅,倒入少量油,放入番茄块,中小火炒2分钟后加入适量水,炖煮至番茄出汁后加入炒好的鸡蛋液,搅拌均匀后出锅

2. 土豆丝炒肉片

土豆丝炒肉片是一道受欢迎的荤素搭配家常菜,肉质嫩滑,土豆丝爽口。

原料:

瘦肉片 100g

土豆 1个

青椒半个

葱 适量

姜 适量

适量盐、鸡精、料酒和生抽

色拉油适量

做法:

土豆用去皮器去皮,然后用刨子刨成丝,青椒去籽切成丝,瘦肉片加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽后搅拌均匀腌制入味

葱姜切末备用

热锅凉油,将葱姜末炒香,放入腌制好的瘦肉片,翻炒至变色,盛出备用

热锅凉油,放入土豆丝炒至变软,加入青椒丝、肉片翻炒均匀。

装盘后加入少量的盐、鸡精调味即可

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川的传统名菜,麻而不辣,肉质鲜美,豆腐口感嫩滑。

原料:

豆腐 1盒

瘦肉末 100g

豆瓣酱 适量

蒜蓉 适量

姜蓉 适量

豆芽菜适量

葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

花椒粉 适量

色拉油 适量

做法:

豆腐切方块,烫水焯熟后放入碗中备用(豆腐经过焯水后更加入味)

热油锅,加入葱、姜蒜炒香

加入豆瓣酱,炒出红油后加入肉馅快炒

加入豆芽菜翻炒至色泽变绿

加入适量的生抽、盐和鸡精调味

将豆腐加入锅中加适量的水,中小火炖煮5分钟

最后撒入适量的花椒粉即可

结论:

就像我们上面所述的食谱一样,烹饪不必过于复杂,只要我们用心,可使我们的生活更美好。这里有三款简单而美味的家常菜配方,你可以在家中轻松地迎接各种味觉冒险。

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