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2023-11-10 1720
56个民族特色美食(中国56个民族特色美食大盘点)
美食
2023年09月19日 13:18 134
琥珀街作者
（图片来源网络，侵删）
56个民族特色美食(中国56个民族特色美食大盘点)
中国是一个拥有56个民族的大国，不同民族之间的饮食文化也各具特色。以下是中国56个民族的特色美食大盘点:
汉族
汉族是中国最大的民族，其美食文化也非常丰富多彩。著名的汉族美食包括北京烤鸭、四川火锅、广东点心、河南烩面等。
壮族
壮族是中国最大的少数民族，其饮食文化主要以米面食品为主。壮族美食有螺蛳粉、米粉、腊肉等。
满族
满族美食以烤肉和海鲜为主，特别是红烧肉和东北大酱烤肉是满族美食的代表。
回族
回族饮食以羊肉为主，特别是羊肉泡馍和大盘鸡是回族美食的代表。
藏族
藏族美食主要以牛羊肉和面食为主，特别是酥油茶和藏式火锅是藏族饮食的代表。
维吾尔族
维吾尔族饮食以羊肉、面食和干果为主，特别是大盘鸡和手抓饭是维吾尔族美食的代表。
苗族
苗族主要以酸辣口味为主，特别是酸汤鱼和酸菜鱼是苗族美食的代表。
彝族
彝族美食以辣椒为主，特别是酸汤鱼和烤鱼是彝族饮食的代表。
藏族
藏族美食主要以牛羊肉和面食为主，特别是酥油茶和藏式火锅是藏族饮食的代表。
维吾尔族
维吾尔族饮食以羊肉、面食和干果为主，特别是大盘鸡和手抓饭是维吾尔族美食的代表。
苗族
苗族主要以酸辣口味为主，特别是酸汤鱼和酸菜鱼是苗族美食的代表。
彝族
彝族美食以辣椒为主，特别是酸汤鱼和烤鱼是彝族饮食的代表。
布依族
布依族以野生菌、竹笋等山野食材为主，特别是酸汤鱼和肠旺面是布依族的美食代表。
侗族
侗族美食以腊肉、米饭和豆腐为主，特别是酸汤鱼和苗家酸汤烤鱼是侗族美食的代表。
瑶族
瑶族美食以糯米饭、烤肉、糯米鸡为主，特别是羊肉汤和板栗炖田鸡是瑶族美食的代表。
畲族
畲族美食以水产为主，特别是渔翁草鱼和板鸭是畲族美食的代表。
高山族
高山族美食以高山药物粘稠为主，特别是山野糪和西北湖广泡鲁是高山族美食的代表。
怒族
怒族美食以烧烤和面食为主，特别是怒江鱼和抢抓肉是怒族美食的代表。
京族
京族美食以豆腐、海鲜和火锅为主，特别是蛋白酥和驴打滚是京族美食的代表。
保安族
保安族美食以牛羊肉和面食为主，特别是羊肉泡馍和洋芋饼是保安族美食的代表。
塔吉克族
塔吉克族美食以牛羊肉和面食为主，特别是皮饺子和喀什炒面是塔吉克族美食的代表。
怒族
怒族美食以烧烤和面食为主，特别是怒江鱼和抢抓肉是怒族美食的代表。
京族
京族美食以豆腐、海鲜和火锅为主，特别是蛋白酥和驴打滚是京族美食的代表。
保安族
保安族美食以牛羊肉和面食为主，特别是羊肉泡馍和洋芋饼是保安族美食的代表。
塔吉克族
塔吉克族美食以牛羊肉和面食为主，特别是皮饺子和喀什炒面是塔吉克族美食的代表。
乌孜别克族
乌孜别克族美食以羊肉、面食和奶酪为主，特别是烤肉和油泼面是乌孜别克族美食的代表。
俄罗斯族
俄罗斯族美食以肉、奶制品和面食为主，特别是俄式饺子和俄式红烤肉是俄罗斯族美食的代表。
独龙族
独龙族美食以野山鸡、猪肉和鲤鱼为主，特别是竹筒饭和香粽子是独龙族美食的代表。
鄂伦春族
鄂伦春族美食以野味为主，特别是烤鱼和烤鹿肉是鄂伦春族美食的代表。
赫哲族
赫哲族美食以野生竹笋和野味为主，特别是鲍参翅肚汤和鹿茸蘑菇炖是赫哲族美食的代表。
鄂温克族
鄂温克族美食以鹿肉、熏鱼和熏肉为主，特别是烤羊肉和黄油烤鱼是鄂温克族美食的代表。
门巴族
门巴族美食以牛肉、羊肉和面食为主，特别是吐蕃酥油茶和酿豆腐是门巴族美食的代表。
珞巴族
珞巴族美食以腊肉和米饭为主，特别是曲沃酥和油酥糕是珞巴族美食的代表。
纳西族
纳西族美食以火腿、凉粉和糯米糍为主，特别是丽江酸汤鱼和太阳糕是纳西族美食的代表。
拉祜族
拉祜族美食以草鱼、 椰黄鱼和水蜜桃为主，特别是越南虾面和摆花鸡是拉祜族美食的代表。
水族
水族美食以米饭和海鲜为主，特别是海胆焖米粉和蒸水鱼是水族美食的代表。
佤族
佤族美食以野菜、竹笋和米饭为主，特别是四川酸麻小和傣鸭是佤族美食的代表。
东乡族
东乡族美食以野味、米饭和腊肉为主，特别是东洞庭湖炸鱼和酸汤鸭子是东乡族美食的代表。
景颇族
景颇族美食以米饭、腊肉和豆腐为主，特别是泼餐和茶饭是景颇族美食的代表。
土族
土族美食以面食和羊肉为主，特别是三宝面和手抓羊肉是土族美食的代表。
哈尼族
哈尼族美食以米饭、豆腐和腊肉为主，特别是米粉砂锅和哈尼酸酥鱼是哈尼族美食的代表。
黎族
黎族美食以糯米、辣椒和竹筒饭为主，特别是七星螺和黎族粑粑是黎族美食的代表。
傣族
傣族美食以酸汤、火锅和糯米糍为主，特别是炒米粉和鱼香肉丝是傣族美食的代表。
黎族
黎族美食以糯米、辣椒和竹筒饭为主，特别是七星螺和黎族粑粑是黎族美食的代表。
傣族
傣族美食以酸汤、火锅和糯米糍为主，特别是炒米粉和鱼香肉丝是傣族美食的代表。
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