探寻万宁石梅湾周边美味佳肴 万宁是海南省的一个县级市,其境内不仅拥有着得天独厚的自然景观,同时也有着丰富的美食文化。而位于万宁市的石梅湾,更是一个美...
2023-11-10 1720
糖醋排骨是家常菜中的一道经典,口感香嫩,入口即化。今天就来教大家如何做一道美味家常糖醋排骨,简单易学,让你也能轻松做出一道好吃的菜肴。
首先准备好需要的材料:
猪小排 500克
酱油 2汤匙
料酒 1汤匙
盐 1/2小匙
生粉 2汤匙
食用油 适量
白醋 2汤匙
番茄酱 1汤匙
糖 2汤匙
姜末 1茶匙
蒜末 1茶匙
1. 将猪小排洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 将炒锅加热,加入适量的油。将猪小排放入锅中煎至两面金黄。
3. 加入酱油、料酒和盐,煮开后转小火,盖上锅盖,焖煮10分钟。
4. 等到排骨煮熟后,将其捞出并沥干水分。
5. 另起一锅,加入糖、姜末、蒜末、白醋和番茄酱,用小火慢慢烧开,糖融化后改中火继续翻炒。
6. 将煮好的猪小排放入锅中,用中小火翻炒至排骨均匀裹上酱汁,呈现出漂亮的红色。
1. 煮排骨时要用慢火,焖煮时间有时候会长一些,但是这样做能让排骨更加入味,肉质更加鲜嫩。
2. 在烧制酱汁的时候,用小火慢慢烧开,等糖融化后再改用中火进行翻炒。这样做的目的是让糖汁更加浓郁,酸甜味也能更加均衡。
3. 在放糖的时候,可以适量增加或者减少,根据自己的口味调整。如果不喜欢太甜的口感,则可以减少糖的用量。
4. 如果想要让排骨更加入味,可以提前用盐、生粉、料酒等腌制1-2小时,这样可以让排骨更加入味鲜嫩。
以上就是家常糖醋排骨的制作方法,非常简单易学,只需要准备好需要的材料,按照步骤进行,就能轻松做出一道美味的糖醋排骨了。希望大家可以尝试一下,做出自己的独特风味。
相关文章
探寻万宁石梅湾周边美味佳肴 万宁是海南省的一个县级市,其境内不仅拥有着得天独厚的自然景观,同时也有着丰富的美食文化。而位于万宁市的石梅湾,更是一个美...
2023-11-10 1720
河南好味道,著名美食你必须品尝 河南地处中原,历史悠久,文化底蕴深厚,而且这里的美食更是让人口水直流,令人流连忘返。下面,让我们一起来探寻一下河南著...
2023-11-10 1657
中国美食排行榜前十名 中国美食文化源远流长,自古以来就有着各种各样的美食,为世界所瞩目。在中国美食排行榜中,前十名分别是: 第一名:北京烤鸭 北...
2023-11-10 1708
糕点的制作:技巧与窍门 糕点在我们的生活中扮演着重要的角色,无论是婚礼、生日还是家庭聚餐,糕点都是必不可少的。过去,糕点制作是作为一种手艺来传承的,...
2023-11-10 1738
介绍可爱美食 可爱美食,是近年来一种受欢迎的食品类型,因其精致可爱的外表和丰富多彩的味道而备受追捧。这些小点心通常有着精细的外形,装饰得像卡通人物或...
2023-11-10 1744
中国美食的诱惑:图解美味佳肴 中国美食是举世闻名的,不仅味道鲜美,而且种类繁多,每个地区都有自己独有的特色美食。随着旅游业的发展,越来越多的人开始关...
2023-11-10 1717
全球前100名美食 美食是一种文化和艺术,代表着一个地方的历史、传统和风味。全球各地有无数种美食,其中一些令人垂涎欲滴,有些可能不为人所知。在这里,...
2023-11-10 210
家常硬菜100种做法 家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分,其中最为常见的就是家常硬菜了。无论是炒菜、炖菜还是烧菜,都是家庭中不可或缺的一道菜肴。...
2023-11-09 250
发表评论