实用的家常菜谱大全书(实用家常菜谱集合 - 丰富菜单，健康生活)

美食 2023年09月20日 15:54 74 琥珀街作者

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实用家常菜谱集合 - 丰富菜单，健康生活

在大家日常的家庭生活中，健康饮食是一个重要的话题。想要健康，我们就需要合理饮食。为此，我特意整理了这份实用家常菜谱集合，旨在让大家在日常生活中，轻松制作出健康营养又美味的家常菜。下面，我们一起来看一下：

材料：鸡蛋3个、小番茄3-4个、鸡腿肉紫椒、虾皮适量、香葱适量、盐适量、红油豆瓣酱适量、色拉油适量、自制面条适量

制作步骤：

将小番茄和鸡蛋打散备用。

锅中放油，将鸡腿肉煎至两面金黄，备用。

接着放入适量的红油豆瓣酱和虾皮煸炒出香味，然后加入适量的水煮开。

接着将煮好的面条倒入锅中，加入盐，加入适量的鸡腿和紫椒，煮2-3分钟后加入打散的鸡蛋和小番茄煮熟即可。

材料：鱿鱼1只、花菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、小米辣适量、盐适量，香油适量。

制作步骤：

鱿鱼清洗干净后切花备用。

锅中放油，加入蒜姜煸炒至香味出来。

接着加入鱿鱼和小米辣煸炒，然后加入花菜，豆瓣酱炒匀。

接着加入一定量的料酒和适量的盐，翻炒至加入少量水。（需要注意的是，水不建议太多，以不超过花菜的一半为宜）

炒至花菜八成熟，加入葱花和香油即可出锅。

材料：猪肉适量、青椒适量、蒜蓉适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、色拉油适量。

制作步骤：

将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐和淀粉进行腌制。

青椒切成条状，葱姜蒜切末备用。

锅中倒油，加入葱姜蒜煸炒，并加入腌制好的猪肉片进行炒至变色后，加入青椒。

接着加入一定量的盐和鸡精，翻炒均匀，最后加入少量的水烧开，然后加入少量的淀粉勾芡即可。最后淋上色拉油即可出锅。

以上三道家常菜品，烹饪方法简单，营养丰富且美味可口，非常适合我们日常的生活。相信通过这份实用家常菜谱集合的分享，我们一起能够更好的掌握厨艺，享受健康美味的家常菜。

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