糖醋排骨怎样做好吃又简单视频(视频教学：又简单又好吃的糖醋排骨)

美食 2023年09月21日 02:54 127 琥珀街作者

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糖醋排骨怎样做好吃又简单视频

糖醋排骨是一道口感酥脆、酸甜可口的经典美食。在家就能够轻松制作出这款美食。下面介绍一种又简单又好吃的糖醋排骨的做法。

500克猪排骨、1个鸡蛋、适量淀粉、适量盐和胡椒、1个洋葱、适量面醋、适量番茄酱、适量白糖、适量料酒、适量生抽、适量淀粉水、适量油。

1. 将猪排骨切成块状，加入适量的盐、胡椒和料酒搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2. 打一个鸡蛋放入碗中搅拌均匀，倒入适量淀粉，搅拌均匀，让猪排骨均匀沾上面糊。

3. 将锅中的油烧热，将猪排骨倒入锅中煎至金黄色，煎的过程中要多翻煎，避免糊锅。

4. 将煎好的猪排骨捞出，备用。将锅中的油倒掉，只留下一点点底油，烧热后加入切好的洋葱炒出香味。

5. 将炒好的洋葱加入适量的番茄酱、盐和糖，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水，加少许生抽调味，然后倒入适量的面醋，让糖醋汁煮至浓稠。

7. 将煎好的猪排骨放入锅中，翻炒均匀，让糖醋汁均匀的附着于排骨上，最后淋上淀粉水，让汁水更浓稠些。

1. 在煮糖醋汁的时候，可以尝试加入一些辣椒和姜片，增加口感。

2. 切好的洋葱块大小不要太大，以免炒糊。

3. 在煎排骨之前，可以在面糊里加入一点点酱油和生抽，调味效果更好。

4. 煎排骨的时候，火要掌握好，火太大容易糊锅，火太小煎不熟。

糖醋排骨是一道相对简单的家常美食，制作也不会太过繁琐。按照上述步骤和小贴士操作，自制出的糖醋排骨肯定能够给大家带来美妙的味觉享受。快来试一试吧！

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