中国美食100道菜名大全(中式美食百味全：100道菜品完美盘点)

美食 2023年09月21日 03:48 84 琥珀街作者

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中国美食100道菜名大全

中国美食以其丰富多彩的口味和独特的魅力深受全世界食客的喜爱。中国的美食文化源远流长，历经千年传承至今。下面为大家介绍一些中式美食百味全：100道菜品完美盘点，希望能够引起您的食欲，一同品尝这些美味佳肴。

1. 红烧肉

红烧肉是中国菜肴中的经典之一，它味道美妙、色香味俱全，受到国内外食客的广泛喜爱。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川美食中的代表之一，它的口感麻辣鲜香，是一道非常受欢迎的菜品。

3. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是中国传统名菜之一，它口感酸辣微甜、入味鲜美，是很多人心中最喜欢的菜品之一。

4. 挂面

挂面是中国传统面食之一，它的口感劲道爽滑，入口咸鲜，深受人们的喜欢。

5. 葱油饼

葱油饼是中国北方地区一道传统的小吃，它口感酥脆、香气四溢，是人们非常喜欢的美食之一。

6. 煎饺

煎饺是中国传统小吃之一，它的内馅鲜美可口、表皮煎得香脆，是很多人最爱的食品之一。

7. 火锅

火锅是一种中国特色餐饮形式，它选用高品质的肉类、海鲜等原材料烹制而成，颇具火候和烹饪技巧，是中华美食文化的代表之一。

8. 芝士肉松饼

芝士肉松饼是一种非常受欢迎的西式甜点，它的外层酥香，内馅松软、甜而不腻，是人们非常喜欢的美食之一。

9. 烤鸭

烤鸭是中国名菜之一，它选用优质的肉类烤制而成，口感鲜美、肉质酥香，是人们最爱吃的美食之一。

10. 肉夹馍

肉夹馍是一种中国传统快餐食品，它由烤肉、小面饼和各种蔬菜构成，口感鲜美、美味可口。

11. 凉皮

凉皮是一种来自中国西北地区的传统小吃，它由面粉和豆腐皮磨制而成，口感爽滑、清爽可口。

12. 雪花酥

雪花酥是中国传统糕点之一，它由小麦粉和花生酱等原料制成，口感酥脆、香甜可口。

13. 南瓜饼

南瓜饼是一种家常糕点，它主要由南瓜、糯米粉和白糖制成，风味独特、口感香甜。

14. 粉蒸肉

粉蒸肉是延边朝鲜族地区的一道传统美食，它以猪肉为主要原料，口感独特、肉质鲜美。

15. 酱爆鸭腿

酱爆鸭腿是中式烤肉制品之一，它以鸭腿为主要原料，配以浓郁的酱汁，味道鲜美可口。

16. 拔丝地瓜

拔丝地瓜是一种传统的甜品，它由糯米、地瓜和白糖制成，口感香甜、软糯可口。

17. 红油抄手

红油抄手是四川传统小吃之一，它以鲜香的猪肉馅为主要原料，用红油、花椒等调料烹制而成，味道鲜美可口。

18. 串串香

串串香是中国传统小吃之一，在四川地区尤为流行。它选用各种食材进行串烧，味道鲜美、多变。

19. 馄饨

馄饨是一种中国传统小吃，它以面皮包裹各种食材制成，口感细腻，味道鲜美可口。

20. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西省的名菜之一，它主要由馍配以羊肉等食材制成，口感丰富、味道独特。

21. 手抓饼

手抓饼是中国传统小吃之一，它由发酵面皮制成，口感酥脆、香气四溢，非常受人们的喜爱。

22. 鸡公煲

鸡公煲是广东地区的一道传统美食，它以鸡公鸡及各种食材为原料，口感鲜美、香气扑鼻。

23. 干锅菜花

干锅菜花是一道四川传统美食，它采用干锅烹制技艺，口感麻辣、香气四溢。

24. 红油炒手

红油炒手是江苏地区传统美食之一，它以猪肉馅为主要原料，炒制而成，口感鲜美、味道浓郁。

25. 干煸豆角

干煸豆角是一种传统的四川小吃，它由豆角、辣椒、花椒等食材制成，口感麻辣、香气扑鼻。

26. 糖醋里脊

糖醋里脊是中国传统的一道名菜，它以猪肉为原料，糖醋味道口感鲜美。

27. 马蹄糕

马蹄糕是一种广东地区的传统小吃，它由马蹄果、粘米粉、糖等原材料制成，口感香甜、软糯可口。

28. 菠萝饭

菠萝饭是一道独特的粤菜系列，它以饭、虾米、腰果等食材制成，再配以鲜美的菠萝果肉，口感香甜，味道十分可口。

29. 重庆小面

重庆小面是重庆地区的标志性面食，它口感劲道、鲜美可口，成为四川地区最为人们喜爱的小吃之一。

30. 糯米藕

糯米藕是四川美食中的代表之一，它主要以糯米、荷兰豆肉末、葱姜等多种成分制成，口感鲜美可口。

31. 木耳炒肉片

木耳炒肉片是一道非常入味的家常小菜，它选用肉片、木耳等进行搭配，口感鲜美、味道浓郁。

32. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是中式菜肴中的经典之一，它以鲈鱼为主料，选择多种佐料、调料蒸制而成，口感鲜美、味道独特。

33. 干锅牛蛙

干锅牛蛙是四川传统美食之一，它采用干锅烹制技艺，以牛蛙为主料，口感麻辣可口。

34. 香辣蟹

香辣蟹是中国南方地区的特色美食，它以鲜活的河蟹为原料，采用香辣调料烹制而成，味道鲜美、香辣可口。

35. 豆腐脑

豆腐脑是中国传统的小吃之一，它以豆腐为主料，配以虫草花、韭菜、辣椒等调味料，口感丰富、味道独特。

36. 披萨

披萨起源于意大利，现在已经成为了全球人们最喜欢的西式美食之一。它以面饼为底，上面铺上酱汁、芝士、各种佐料，口感丰富、味道鲜美。

37. 八宝饭

八宝饭是一道美味的传统糕点，它由糯米、糖、果脯等原材料制成，口感甜美、可口可人。

38. 三鲜汤

三鲜汤是一道中国传统名菜，它以鲜嫩、清甜的海鲜为原料，加上适量的佐料，口感爽滑可口。

39. 水饺

水饺是中国传统的名小吃，它以面皮包裹各种食材制成，口感有嚼头不嫌硬、不嫌腻，是食客心目中的经典之一。

40. 羊肉汤

羊肉汤是中国传统的一道美食，它以清爽、浓郁的羊肉为主料，口感鲜美、味道独特。

41. 千层饼

千层饼是一种传统的沙县小吃，它由薄饼、香肠、肉松等多种食材制成，口感酥脆、味道浓郁。

42. 南乳肉

南乳肉是中国传统滋补美食之一，它主要由猪肉、南乳等食材采用特殊技法烹制而成，口感鲜美可口、味道浓郁。

43. 素炒面

素炒面采用各种蔬菜、豆腐等素食制成，口感清爽、营养丰富，是很多人青睐的美食之一。

44. 魔芋爽

魔芋爽是一种营养丰富的低卡美食，它具有清凉爽口、低糖低脂等特点，是人们餐前餐后的不二之选。

45. 菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉是中国传统美食之一，它以猪肉为原料，配以糖醋调料、菠萝等食材，口感鲜美、味道独特。

46. 熏肉拌豆腐

熏肉拌豆腐是一种四川传统美食，它以熏肉为主料，搭配花生酱、豆腐等食材制成，口感醇香、味道浓郁。

47. 菜心炒饭

菜心炒饭是中国传统美食之一，它以饭、菜心、鸡蛋、精

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