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小红书做菜大全家常菜做法(家常菜做法全集，小红书菜谱大全齐分享！)
美食
2023年09月21日 16:18 50
琥珀街作者
（图片来源网络，侵删）
小红书做菜大全家常菜做法
在这个日益快节奏的时代，人们越来越注重健康和美食的结合，而家庭做饭成了首选。小红书上有各种各样的菜谱，以下是小红书上的家常菜做法全集，希望能给您的家庭生活带来帮助。
红烧肉
材料：
猪肉五花肉500克
老抽生抽各适量
冰糖适量
姜适量
葱适量
料酒适量
清水适量
做法：
将五花肉切成块状，锅里加入少量油，将五花肉煎至两面金黄；
加入姜和葱煸炒一下，放入适量的清水，加入老抽、料酒和冰糖；
开火煮至汤汁浓稠，即可盛出享用。
麻婆豆腐
材料：
豆腐280克
猪肉末100克
豆瓣酱适量
泡辣椒适量
花椒适量
料酒适量
盐适量
葱姜蒜适量
鸡精适量
水淀粉适量
香油适量
做法：
豆腐切块，放入沸水中焯水，沥干水分；
锅内放适量的油，放入花椒、葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱；
放入猪肉末煸炒至变色，加入泡辣椒、料酒、盐和鸡精，继续煸炒；
加入适量清水，放入豆腐，煮至豆腐入味；
调入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
红烧茄子
材料：
茄子2个
猪肉末100克
姜末适量
蒜末适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
糖适量
清水适量
淀粉适量
香菜适量
葱花适量
做法：
茄子切成小块，下油锅煸炒至金黄，夹出放在盆中；
锅中下猪肉末，煸炒至肉变色，加入姜末和蒜末继续煸炒；
倒入适量的料酒、酱油，煮至干；
加入适量的清水，放入茄子块，加入盐、糖，煮至汁水收干；
淀粉加水调成水淀粉，淋在茄子上，撒上葱花和香菜，完成。
蒸蛋
材料：
鸡蛋2个
盐适量
清水适量
葱花适量
香油适量
做法：
将鸡蛋打入碗中，并加入少许糖、盐、清水和葱花，搅拌均匀；
将蒸碗擦上油，倒入蛋液；
将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟；
出锅前淋上香油即可。
以上就是小红书上的一些家常菜做法，希望对您有所帮助。
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