大锅菜1000例菜谱食堂菜(1000种食堂常见大菜谱)

美食 2023年09月22日 04:16 105 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

在食堂就餐是很多人日常生活中的一部分，大锅菜是食堂中最受欢迎的菜品之一。大锅菜具有口味丰富，种类繁多，价格实惠等特点，深受广大食客的喜爱。下面我们列举1000例菜谱食堂菜，供您参考。

鲜肉味类

1、炖牛肉：选用优质牛肉，加入酱油、盐等调味料，在煮开水里炖煮，让牛肉吸收足够的汤汁，再加点姜葱，口感鲜美。

2、红烧肉：将五花肉切块，爆炒后加入酱油、糖等调味料，慢火烤煮，直至入味，让口感鲜香。

3、可乐鸡翅：选用鸡翅中，将其加入焯水，煮热可乐翻炒，口感糯甜，菜色诱人。

1、炒鱿鱼：选用新鲜鱿鱼，加入少许盐，葱，姜等香料，热锅生油翻炒，口感嫩滑。

2、鱼头豆腐汤：选用鲜鱼头和鲜豆腐，加入葱姜，煮出鲜美的汤头，让您尝到海鲜的鲜美。

3、清蒸虾：选用大虾，加入蒜泥、姜末、料酒等调味料，将虾放在菜篮上蒸熟，口感爽脆。

1、毛豆炒蛋：选用新鲜毛豆，加入鸡蛋、盐等调味料，翻炒出菜色爽脆，味道鲜美。

2、凉拌黄瓜：选用嫩黄瓜，加入辣椒、葱、醋、酱油等调味料，入口爽脆，口感鲜美。

3、蒜蓉油麦菜：选用新鲜油麦菜，加入蒜泥、糖、盐等调味料，翻炒出菜色爽口可口，味道鲜美。

1、麻辣肥牛火锅：选用优质牛肉及各种蔬菜，加入麻辣火锅调料，在锅中加水烧开，放入材料煮熟，入口鲜辣。

2、糖醋排骨配蒜蓉白菜：选用鲜猪排骨，加入醋、糖等调味料，炒出菜色鲜亮，搭配蒜蓉白菜，入口回味无穷。

3、红烧肉配酱香鸡腿：选用香甜的烤鸡腿，配备入味红烧肉，口感红烧肉的油润与鸡腿的鲜香，在舌尖上交相辉映。

以上是大锅菜1000例菜谱食堂菜，不同种类的大锅菜可以满足不同的口味需求，大锅菜也是食堂中最受欢迎的菜品之一。它不但美味可口，而且价格实惠，是学生和上班族的最爱。选择适合自己口味的大锅菜品，品尝一下它们独特的风味，定会让您大饱口福。

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