二十道简单易做家常菜(快手简单的家常菜，让你轻松入厨！)

美食 2023年09月22日 16:28 129 琥珀街作者

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二十道简单易做家常菜

大家都知道，随着现代生活的快节奏，很多人都没有时间去购买新鲜的食材，更别说制作一顿美味可口的家常菜。然而，其实在家里也能轻松制作出简单又美味的家常菜，下面为大家推荐二十道简单易做家常菜，快来尝试一下吧！

一、酸菜肉丝

将猪肉切成丝，用盐、生抽、鸡精腌制20分钟，将酸菜切成小块备用。热锅凉油下肉丝爆炒至变色，然后加入酸菜同炒，最后加入少许糖调味即可。

二、豆腐烧肉

将猪肉烧至八成熟，然后加入姜片、蒜片、料酒、酱油、糖、盐、八角同炖，直至入味。将豆腐切小块，放入炖汁中加热，最后撒上香葱即可。

三、土豆肉片

将猪肉切片，用盐、生抽、料酒腌制20分钟。将土豆切片，下油锅煸炒至金黄色，然后放入肉片同炒，最后加入鸡精调味。

四、西红柿炒蛋

将西红柿切成小块，将鸡蛋打散备用。热锅加油，加入蛋液煎炒至散状，然后加入西红柿煸炒，最后加入盐和少许糖。

五、鱼香肉丝

将猪肉切丝，用盐、生抽、淀粉腌制20分钟。将木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。热锅凉油下肉丝爆炒，加入姜末、蒜末、豆瓣酱、甜面酱同炒，然后加入胡萝卜、青椒、木耳同炒，最后加入鸡精调味。

六、麻婆豆腐

将豆腐切成小块，放入沸水中焯一下备用。热锅加油，下豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，加入猪肉末炒熟，然后加入豆腐、鸡汤煮开，最后加入花椒粉和香葱即可。

七、蒜蓉豆苗

将豆苗洗净，切段备用。热锅加油，下蒜末煸香，然后加入豆苗同炒，加入盐和少许糖调味即可。

八、清炒菜心

将菜心切成小段，放入沸水中焯一下备用。热锅加油，下蒜末煸香，然后加入菜心同炒，加入盐和少许糖调味即可。

九、糖醋排骨

将排骨切成小块，用盐、料酒、姜末腌制20分钟。将糖和醋混合成调味汁备用。热锅凉油下排骨煎至两面金黄色，然后倒入调味汁，加入少许酱油，煮至汤汁浓稠即可。

十、青椒炒肉丝

将猪肉切成丝，用盐、生抽、淀粉腌制20分钟。将青椒切丝备用。热锅凉油下肉丝爆炒至变色，加入青椒同炒，最后加入盐、鸡精和少许糖调味即可。

十一、红烧茄子

将茄子切成小块，用盐水浸泡去掉苦味。将猪肉切成小块备用。热锅凉油下肉块煎炒至变色，然后加入茄子同炒，加入酱油、糖、盐、料酒、姜片、蒜片和水，煮开后撒上香葱即可。

十二、蚝油生菜

将生菜切成小段，备用。热锅加油，加入蒜末煸香，然后加入生菜煸炒，加入蚝油和盐调味即可。

十三、炒包菜

将包菜切成小块，备用。热锅加油，下蒜末煸香，然后加入包菜同炒，加入盐和糖调味即可。

十四、煎荷包蛋

将蛋打散备用。热锅加油，加入蛋液煎炒至八成熟，然后盖上锅盖，焖上几分钟即可。

十五、番茄炒蛋

将番茄切成小块，将鸡蛋打散备用。热锅加油，下蛋液煎炒至散状，加入番茄煸炒，最后加入盐和少许糖调味即可。

十六、炒花菜

将花菜焯水备用。热锅加油，下蒜末煸香，然后加入花菜同炒，加入盐和少许糖调味即可。

十七、尖椒炒肉丝

将猪肉切丝，用盐、生抽、淀粉腌制20分钟。将尖椒切丝备用。热锅凉油下肉丝爆炒至变色，加入尖椒同炒，最后加入盐、鸡精和少许糖调味即可。

十八、葱爆牛肉

将牛肉切成薄片，用盐、生抽、淀粉腌制20分钟。将葱切成葱花备用。热锅加油，下牛肉煎至变色，然后加入葱花翻炒，最后加入盐和少许糖调味即可。

十九、鸡蛋汤

将鸡蛋打散备用。将鸡汤煮开，加入少许盐调味，然后慢慢倒入鸡蛋液，不停搅拌，等鸡蛋煮熟即可。

二十、番茄蛋面汤

将番茄切成小块，将鸡蛋打散备用。将面条煮熟，捞出备用。将鸡汤煮开，加入番茄块煮至变软，然后加入面条和鸡蛋液，最后加入盐和少许糖调味即可。

以上就是二十道简单易做家常菜的制作方法，大家可以根据自己的口味进行调味，希望大家喜欢。

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