100道适合晚上吃的菜谱(100晚餐美食全收录！)

美食 2023年09月23日 02:50 159 琥珀街作者

（图片来源网络，侵删）

100道适合晚上吃的菜谱(100晚餐美食全收录！)

晚餐是一天中最重要的一餐，也是最容易吃出问题的一餐。为了让大家在晚餐时间享受美食的同时，保证健康饮食，我们整理了以下100道适合晚上吃的菜谱，让您的晚餐不再枯燥无味。

1. 鱼香茄子

鱼香茄子是一道美味又健康的菜品，它有助于增强体力和抵抗力。用小鱼干制成的鱼香调料能为茄子增添更多的风味，让人大快朵颐。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道四川地方特色菜，其麻辣口感自然少不了。豆腐有助于改善肠胃消化和调节血液糖平衡，是一道美味又健康的晚餐菜品。

3. 黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭是一道很受欢迎的晚餐菜品，鸡肉中含有丰富的蛋白质和营养物质，米饭则是人体必须的食物之一，两者相结合营养健康。

4. 清炒菜心

清炒菜心是一道非常简单易做的菜品，它不仅味道清淡香甜，而且富含人体所需的各种维生素和纤维素，有助于消化和排毒。

5. 铁板牛肉

铁板牛肉是一道口感极佳的晚餐菜品，牛肉中含有丰富的蛋白质和铁质，能提高人体免疫力和补充能量。

6. 蜜汁叉烧

蜜汁叉烧是一道外酥里嫩的肉菜，它由猪肉、糖、酱油和其他香料制成，口感香甜多汁，美味可口。

7. 春卷

春卷是一道非常特色的菜品，尤其适合晚餐食用。它的皮薄馅嫩，口感香脆可口，制作简单，操作易于掌握。

8. 鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是一道简单易学、经济中还富有营养的晚餐菜品。将蛋和米饭混合，再加上一些肉类、海鲜或蔬菜做成炒饭，营养可口。

9. 红烧羊肉

红烧羊肉是一道以羊肉为主要食材的菜品，烹饪方法为炖煮。它具有肉质鲜美、味道丰富、营养丰富等特色，常被用于中国北方地区的节庆或家庭聚会。

10. 老醋糖醋鱼

老醋糖醋鱼是一道地方特色菜品，其酸甜可口的口感深受人们喜爱。鱼肉是人体必需的营养物质之一，而它能够在口腔内刺激唾液分泌，帮助消化，对健康大有裨益。

11. 水煮肉片

水煮肉片是一道极具四川地方特色的菜品，其特点是麻辣味浓。肉片具有蛋白质和铁质等营养成分，能够增强人体免疫力，增强体力。

12. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道糯香美味的肉类菜品，它以猪肉里脊为主食材，再用糖、醋、生抽、料酒等原料腌制而成。口感酸甜可口，是好吃又健康的晚餐菜品。

13. 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是一道充满火热感觉的晚餐菜品，它富含蛋白质和人体必须的多种营养素。尤其适合与好友、家人一起分享的夜宴之选。

14. 红烧牛肉面

红烧牛肉面是一道充满温馨的晚餐菜品，它主要有牛肉、面条、菜叶、花椒等食材，口感丰富，营养丰富。

15. 素炒豆角

素炒豆角是一道健康又充满美味的素菜。豆角富含多种营养成分和膳食纤维，能改善肠胃功能，促进新陈代谢，预防多种常见疾病。

16. 红烧肉

红烧肉是一道色香味俱佳的热菜，它有着浓郁的口感和芳香味道，极富营养价值。炖煮肉类能够增加其口感和营养成分，让你在晚餐时享受美味的同时，保证健康饮食。

17. 蒜香排骨

蒜香排骨是一道独特的晚餐菜品，它将大蒜和猪排骨加以混合，搭配出独特的口感和香气，营养丰富且美味可口。

18. 南瓜粥

南瓜粥是以南瓜和米饭为主要材料制作而成的一种粥品，它味道香甜，营养丰富，为晚餐时的消化吸收提供了良好的保障，特别是适宜于老年人和小孩。

19. 红烧豆腐

红烧豆腐是一道以豆腐为主食材的菜品，它的特点是鲜、香、辣、酥，是家庭聚会的不二之选，营养美味。

20. 剁椒鱼头

剁椒鱼头是一道地方特色菜品，它以鱼头为主食材，口感酸甜辣美，具有强烈的四川地方特色。它既美味又营养丰富。

21. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常受欢迎的晚餐菜品，以茄子、蛋、番茄、酱油、糖、香油为主要原料制作而成，口感鲜美健康。

22. 十全大补汤

十全大补汤是一种养生汤品，它以多种高营养成分为主要材料，口感鲜美，营养丰富，为身体提供充足的能量源泉。

23. 吉列牛排

吉列牛排是一道充满滋味的肉类菜品，它以牛肉肉排为主食材，口感鲜美、肉质细腻、锁住营养，百吃不厌。

24. 火腿蛋炒饭

火腿蛋炒饭是一道非常营养又美味的晚餐菜品，它使用简单易学的方法制作而成，富含各种营养素，供给身体充足的能量。

25. 简易三明治

简易三明治是一道非常适合晚餐食用的菜品，其主要由面包片、熏鸡肉、土豆等原料组成。它美味可口，又方便快捷，是非常实用的家庭晚餐之选。

26. 爆炒花蛤

爆炒花蛤是一道充满肉质鲜美的海鲜菜品，它由花蛤、蒜、椒、酱油等原料调制而成，口感香脆可口，色香味俱佳。

27. 油泼面

油泼面是一道非常受欢迎的晚餐菜品，它以面条为主食材，搭配上一些酱油、生抽、芝麻和葱花等各种调味品，非常美味可口，又可以帮助消化和增强体力。

28. 酸菜粉丝汤

酸菜粉丝汤是一道辣味十足的晚餐汤品，它以粉丝、酸菜、猪肉等原料制作而成，口感酸辣可口，还能增强消化和排毒。

29. 炸鸡块

炸鸡块是一道外酥里嫩、香酥可口的菜品，由鸡肉块、面粉和辣椒油等原料制成。它是一款广受欢迎的晚餐美食之一，适合与家人和朋友分享。

30. 红烧茄子

红烧茄子是一道特色美食，它以茄子为主要食材，搭配上一些调味品烹制而成。口感甜香微辣，味道浓郁，营养丰富。

31. 芝士意面

芝士意面是一道以意面为主要食材、加入芝士、黄油、奶油、橄榄油、胡椒粉等调料而成的热菜。最特别的是其口感丰富、奶香十足，且富含蛋白质和钙质。

32. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜菜品，可以加入排骨、海带、榛蘑等配料一起蒸煮，让营养与味道都得到了更好的保证。

33. 番茄蛋汤

番茄蛋汤是一道简单易做的晚餐汤品，用鸡蛋和番茄加以烹制，口感鲜美，营养丰富，深受不同年龄层人们的青睐。

34. 酱爆肉

酱爆肉是一道以猪肉为主要食材的家常菜，它口感鲜美、料香味浓，可以深到人们的心里，是一道受欢迎的晚餐菜品。

35. 土豆丝炒肉末

土豆丝炒肉末是一道营养丰富、口感鲜美的晚餐菜品，主要由土豆丝、瘦肉末、葱姜等原料制成。营养水平高，口感鲜美，是适宜夜宵的好选择。

36. 中式蛋炒面

中式蛋炒面是一道简单易做又美味可口的晚餐菜品，它以鸡蛋和面条为主材料，再加上各种调味料一起翻炒而成，营

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