家庭小炒500款菜谱家常菜食谱(500款家庭小炒菜谱，丰富家常菜单)

美食 2023年09月23日 08:38 162 琥珀街作者

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家庭小炒500款菜谱家常菜食谱

作为家庭主妇，每天做饭是家常便饭。但是，经常会为菜谱不够丰富而苦恼。今天给大家分享500款家庭小炒菜谱，让家常菜单更加丰富多样化。

1. 风味鱿鱼小炒

将鱿鱼切成圆片，加入姜蒜末、辣椒和调料，翻炒至鱿鱼变色，香菜末撒在上面即可。

2. 香煎孜然虾仁小炒

虾仁加盐、胡椒粉和孜然粉腌制，放入热油中煎至两面金黄，撒上葱花装盘，可搭配蒸饭食用。

3. 清爽油麦菜小炒

油麦菜洗净切小段备用，热锅加油下入蒜末爆香后加麻油和盐，最后加油麦菜翻炒即可。

1. 京酱肉丝小炒

将猪肉切丝，放入加热的油锅中煸炒，加入葱姜末和京酱，翻炒均匀后放入胡萝卜丝、豆芽和青椒，继续翻炒至熟。

2. 干煸豆角小炒

豆角洗净切段泡水备用，蒜末切末，鲜辣椒切段备用，热锅加油，加入蒜末和豆角，翻炒至豆角变色加入鲜辣椒段继续翻炒，最后加入调味料即可。

3. 家常炸鸡小炒

将鸡肉切丝，用盐和料酒腌制，并裹上淀粉入锅炸至金黄色，炒锅中放入葱姜蒜末爆香后加入胡萝卜和尖椒，将鸡肉和调料倒入锅中炒匀即可。

1. 麻辣笋尖小炒

笋尖切片，葱姜末和蒜末也备好。将榨菜大火翻炒，加入少量糯米醋煮出汁，捞出榨菜装备用，葱姜蒜末放入锅中炒香，加入笋尖、胡萝卜和豆芽翻炒，鸡精和辣椒油炒匀后放入榨菜和香菜爆炒即可。

2. 酸辣土豆丝小炒

将土豆切成丝，加盐、醋和生抽腌制片刻，热锅加油下入姜蒜葱爆香后加入泡椒和花椒粉进行翻炒，待泡椒香味散发出来后加入腌制的土豆丝和胡萝卜丝继续翻炒，最后加入调料，出锅前加入香菜即可。

3. 西红柿蛋花小炒

将西红柿切成小块，鸡蛋打成蛋液备用，锅中加油放入西红柿，翻炒至柿子软化，加入蛋液翻炒均匀，加入盐和香菜末进行调味即可。

以上是其中的一部分菜谱，大家可以根据个人口味灵活组合。让家里的餐桌更加多姿多彩，更加具有家庭情感的味道。

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