小红书家常菜做法下载(用小红书做出美味家常菜，超简单！)

美食 2023年09月23日 10:20 138 琥珀街作者

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小红书家常菜做法下载

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始尝试自己动手做饭，既能自己享受美味，又有成就感和乐趣。而在小红书平台上，各种家常菜的做法层出不穷，让我们在家就能学习做出各种美味的菜肴。

红烧肉

红烧肉是中国家常菜肴中的一种，味道鲜美，口感丰富。做法也极其简单。首先将猪肉切成小块或大块，用开水焯烫（这样可以去除肉的血水和腥味），用油把肉煎炸至微黄，加入葱姜蒜等食材爆香，加入酱油、料酒、盐、糖等调料，用大火翻炒，加入水后改用小火炖约一个小时即可。这样做出来的红烧肉色泽红亮、肉质鲜嫩、入口香软。在小红书上也有很多达人分享不同的红烧肉做法，可以根据自己口味进行尝试。

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉也是一道非常适合家庭美食的佳肴。首先将牛肉切成小块，用清水漂洗干净；将土豆去皮、切块；将姜、葱、蒜等葱姜蒜切碎备用。锅内加油，油热后爆香葱姜蒜，加入牛肉煸炒约3分钟，加入生抽、老抽、料酒、盐、味精、糖等调味料，翻炒均匀；接着加入土豆块，再加水，加盖焖煮约40分钟即可。这道菜色泽红润、香气扑鼻、汁浓味美，口感鲜美可口。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道相对简单易学、广受欢迎的川菜。首先将鸡胸肉切丁，加入酱油、盐、料酒、淀粉腌制10分钟；接着将葱、姜、蒜等食材切碎备用。锅中加入适量油，加热后加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉翻炒约三分钟，加入花生米和葱花翻炒均匀，最后加入糖、醋、料酒、酱油等调料，大火翻炒均匀。这样做出来的宫保鸡丁色泽棕红，香辣可口，口感软嫩，富有想家的味道。

经典炒饭

炒饭是中国最普及的街头美食，在家里做也是轻松简单。食材可根据自己的喜好进行添加和调整。首先将米饭用手捏散备用，用油煸炒鸡蛋块，放入青豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜加热翻炒约1分钟，放入米饭继续炒翻约3分钟，加适量盐、生抽、胡椒粉、鸡精等调味料，炒匀后加入少量水，盖上锅盖焖煮约5分钟。这样做出来的炒饭颗粒分明，口感香糯，辣味扑鼻，十分下饭。