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2023-11-10 1725
二十道简单家常炒素菜(20款家常蔬菜炒菜菜谱，轻松上手，营养健康！)
美食
2023年09月23日 15:26 159
琥珀街作者
（图片来源网络，侵删）
家常蔬菜炒菜菜谱，轻松上手，营养健康！
炒菜是餐桌上的必备菜品，在家常菜中，蔬菜炒菜是最简单、营养丰富的一类。今天我们就来分享20款家常蔬菜炒菜菜谱，不仅容易上手，而且非常营养健康。
1. 清炒蒜蓉菠菜
将菠菜焯水后切段，加入蒜蓉炒熟即可。
2. 番茄炒西葫芦
西葫芦切片，番茄切块，油热后放入西葫芦煸炒，再加入番茄炒匀即可。
3. 土豆丝炒青椒
将土豆切成丝，青椒切丝，放入油锅中炒熟。
4. 蒜蓉芥蓝
将芥蓝焯水后切段，加入蒜蓉炒熟即可。
5. 青椒土豆丝
将土豆切成丝，青椒切丝，放入油锅中炒熟。
6. 红烧茄子
茄子切块，放入油锅中煸炒，再加入酱油、盐等调料，炒至茄子软烂即可。
7. 水煮芹菜
将芹菜切段，焯水后放入锅中，加入蒜蓉、盐等调料煮熟即可。
8. 蚝油西兰花
将西兰花焯水后放入锅中，加入蚝油、盐等调料煮熟即可。
9. 干锅花菜
将花菜焯水后放入锅中，加入蒜蓉、辣椒、盐等调料煮熟即可。
10. 咸鸭蛋炒豆芽
豆芽焯水后放入锅中，加入咸鸭蛋、盐等调料炒熟即可。
11. 小炒黄豆芽
黄豆芽焯水后放入锅中，加入蒜蓉、盐等调料炒熟即可。
12. 烤麸蒸菜
将烤麸焯水后放入锅中，加入蒜蓉、盐等调料蒸熟即可。
13. 炒蘑菇
将蘑菇切片放入锅中，加入生抽、盐等调料炒熟即可。
14. 西芹炒香干
将香干切块后用油煎至两面金黄，放入西芹、葱、盐等调料炒熟即可。
15. 炒凉粉丝
将凉粉丝焯水后放入锅中，加入辣椒、醋、酱油等调料炒熟即可。
16. 青椒炒黄瓜
黄瓜切片，青椒切丝，放入油锅中炒熟。
17. 香菜炒木耳
将木耳泡软后切片，加入香菜、盐等调料炒熟即可。
18. 韭菜炒蛋
将韭菜切段，加入鸡蛋炒熟即可。
19. 葱花豆腐
将豆腐切块，加入葱花、盐等调料炒熟即可。
20. 红烧冬瓜
冬瓜切块，放入油锅中煸炒，再加入酱油、盐等调料，炒至冬瓜软烂即可。
以上就是20款家常蔬菜炒菜菜谱，不仅容易上手，而且非常营养健康，尝试炒一道你喜欢的菜品吧！
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